Еве ги главните причини зошто шеќерот е штетен.
1. Шеќерот предизвикува пад на гликозата во крвта
Нестабилните нивоа на шеќер во крвта често доведуваат до промени во расположението, замор, главоболки и желби за повеќе шеќер. Неопходно е во такви облици на зависност, според кои секој нов дел од шеќерот ќе ве примора да се чувствувате подобро привремено, но по неколку часа повторно почувствувате акутна потреба за шеќер и гладуваат. Сепак, оние луѓе кои го избегнуваат шеќерот воопшто, ретко или воопшто не ја чувствуваат потребата за бонбони. Во исто време, тие чувствуваат емоционална стабилност и полнота на животот. Тоа е, живот без слатка е можно - само е потребно да се навикнеш на него.
2. Шеќерот го зголемува ризикот од дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни болести
Опсежното истражување покажува дека колку е поголем гликемичниот индекс (ГИ) на храната што ја консумира лицето (односно, храната која брзо влијае на нивото на шеќер во крвта), толку е поголем ризикот од дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни заболувања. Новото истражување покажува поврзаност помеѓу високиот ГИ и различните форми на рак. Долго време е познато дека голема количина шеќер може да предизвика срцеви заболувања. Постои дури и таков концепт на "гликозен шок" - ова е кога едно лице троши премногу шеќер во исто време.
3. Шеќерот влијае на имунолошкиот систем
Студиите кај луѓето во оваа област никогаш не биле извршени, но студиите кај животни покажале дека шеќерот го потиснува имунолошкиот систем. Потребни ни се повеќе истражувања за да се разбере точниот механизам на овој процес. Но, веќе е познато дека бактериите се во шеќер, и кога овие организми одат "надвор од контрола", инфекции и болести влијаат врз нас. "Слатките глави" се со поголема веројатност да се разболат - ова е докажан факт. Сега научниците се блиску до тоа. Да ја докаже причината за овој феномен.
4. Честа потрошувачка на храна со висок шеќер води до недостаток на хром
Тоа е малку маѓепсан круг: ако јадете премногу шеќер и други рафинирани јаглени хидрати, немате доволно хром, а една од главните функции на хром е да го регулирате шеќерот во крвта. Според експертите, повеќето од нас не добиваат доволен хромиран диетет.
Хром се наоѓа во разни производи од животинско потекло, морска храна и риба, како и кај повеќето растителни производи. Преработениот скроб и други јаглени хидрати се способни да "крадат" хром од производите. Затоа, најдобро е да се јаде леб од цели зрна. Можете исто така да земате хром дополнително, но треба да размислите дека е лошо варено.
5. Шеќерот го забрзува стареењето
Прекумерната потрошувачка на шеќер е сигурен знак за стареење. Првото нешто што ќе забележите е доделување на кожата. Дел од шеќерот што го јадеш, откако ја зафати крвта, го завршува нападот, привлекувајќи ги себеси протеините - процес наречен гликација. Овие нови молекуларни структури помагаат да се изгуби еластичноста на телесните ткива - од кожата до органите и артериите. Колку повеќе шеќер во крвта, толку побрзо ткивото е оштетено. Толку слатко - воопшто не е корисно за жените кои сакаат да ја продолжат својата младост и убавина.
6. Вишокот од ахарија предизвикува кариес
Со сите други опасни по живот последици, шеќерот е една од главните причини за заболувања на забите. Можеби. Ова е единствената штета на шеќерот, што го знаеме од раното детство. Со ова е тешко да се расправаме. Всушност, причината за распаѓање на забите не е шеќер како таков, туку фактот дека е многу "убав" за бактериите кои се решаваат на забите. Оттука и појавата на плакета и забен камен. Кариесот се јавува во процесот на изложеност на бактерии на површината на забите.
7. Вишокот шеќер може да предизвика кардиоваскуларни заболувања
Последните податоци покажуваат дека хроничните инфекции, како што е пародонталната болест, играат улога во развојот на коронарната артериска болест. Најпопуларната теорија е дека телото реагира на широк спектар на инфекции. Најчеста инфекција по земањето шеќер во големи дози е токму инфекцијата на непцата. Затоа, ова е најчестата причина за кардиоваскуларни болести.
8. Шеќерот влијае на однесувањето и когнитивните способности кај децата
Секој знае дали шеќерот е штетен за децата. Сепак, многу малку луѓе знаат дека шеќерот влијае на детската психа. Се верува дека една од причините за нарушување на вниманието (нарушување на хиперактивноста во дефицитот на вниманието) може да биде употребата на шеќер. Многу деца со дефицит на внимание имаат неодолива желба да консумираат храна со висок шеќер, што доведува до хипогликемија.
Сите храни со висок шеќер предизвикуваат брзо зголемување на шеќерот во крвта, што доведува до привремен прилив на енергија, како и хиперактивност. Ова неизбежно води кон раздразливост, проблеми со спиењето и недостаток на концентрација. Затоа, ако во најголем дел од времето - особено за појадок - низок крвен шеќер и енергија ќе останат стабилни, тоа ќе му овозможи на детето подобро да се фокусира и да ги стабилизира своите емоции.
9. Шеќерот го зголемува стресот
Иронично, прекумерниот шеќер води до зголемување на производството на стрес хормони. Овие хемикалии се вистинска "брза помош" за телото. Тие стапуваат во сила кога нивото на шеќер во крвта е ниско. Кога ќе излезе од големината - стресот започнува да се појавува буквално од никаде.
На пример, шеќерна "бомба" (велат - парче торта) предизвикува ослободување на стрес хормони, како што се адреналин и кортизол. Една од главните работи на овие хормони е зголемувањето на нивото на шеќер во крвта. Така, енергијата на енергија брзо се доставува до телото. Проблемот е во тоа што овие хормони можат да нѐ натераат да се чувствуваме вознемирени, раздразливи, па дури и да се плашиме. Спротивно на популарното верување дека слаткото го подобрува расположението, мора да се забележи дека вишокот шеќер води кон стрес.
10. Шеќерот ја спречува апсорпцијата на важни хранливи материи
Студиите на нутриционистите покажуваат дека луѓето кои консумираат големи дози на шеќер имаат минимална апсорпција на виталните хранливи материи, особено витамин А, витамин Ц, фолна киселина, витамин Б-12, калциум, фосфор, магнезиум и железо. За жал, оние кои консумираат најголема количина шеќер се деца и адолесценти. Ова се многу луѓе кои најмногу им требаат овие хранливи материи.
Можеби запознавање со овие десет причини ќе ве убеди да не јадете шеќер (или, барем, не во толку големи количини). Обидете се да бидете повнимателни при изборот на храна. Првиот чекор, сепак, е да се започне со откривање каде има "скриен" шеќер. Сакате ли да верувате или не, но храната не треба да има сладок вкус за да ја покаже содржината на шеќер. Затоа, внимателно прочитајте ги етикетите на пакетите на производи. Сега точно знаете дали шеќерот е штетен за здравјето - лицето мора да се грижи за неговата состојба и неговото тело.