Со помош на зеленчук и овошје од 6.000 квадратни метри, речиси секоја болка може да се излечи. Главната работа - да се знае каков вид на зеленчук во она што заболувања помага
Компири
Што лечи:
• настинки и кашлање - вдишување од пареа варени компири во униформа;
• заболувања на кожата (дерматитис, егзема, трофични чиреви), изгореници - на оштетените места се нанесува суров компир смачкан на ренде. Во козметологијата, за сува или избледена кожа, користете маски направени од топли компири, исцедени со павлака или павлака.
Содржи : витамини A, B, B, B, R, C, K, E, калиум, калциум, натриум, магнезиум, сулфур, фосфор, хлор, железо, цинк, бакар, манган, пектични супстанции, органски, киселини, протеини, масти, диетални влакна.
Сензација . Компирот третира хипертензија! Научниците од Институтот за истражување на храна (Велика Британија) откриле во компирот cacoamines - ретки супстанции кои помагаат во хипертензија. Претходно се веруваше дека cacoamines се содржани само во билки кои се користат во кинеската медицина.
Контраиндикации : прекумерна тежина.
Краставица
Што лечи:
• срцеви заболувања, крвни садови, бубрези - висока содржина на калиум придонесува за нормализирање на притисокот, отстранување на вишокот течности од телото;
• Болести на тироидната жлезда - краставици содржат јод во лесно сварлива форма;
• долготрајна кашлица и туберкулоза - сокот од краставици има антиинфламаторни и аналгетски ефекти.
Содржи : витамини Ц, А, ПП, Б, калиум, калциум, магнезиум, фосфор, натриум,
железо, силициум, сулфур, јод.
Сензација : Големина е важна! Најголемата количина на биолошки активни супстанции е содржана во земјени краставици, од 5 до 7 см во должина.
Контраиндикации : не е пожелно да се вклучат краставици во исхраната за време на егзацербации на пептичен чир на желудникот и дуоденумот, кај акутен и хроничен ентеритис и колитис, хроничен нефрит и пиелонефритис, откажување на бубрезите и уролитијаза.
Јаболко
Што лечи:
• Прехранбените влакна содржани во јаболка го спречуваат запекувањето, пектинот ги третира цревните нарушувања, а јаболковите и винските киселини придонесуваат за нормализирање на активноста на гастроинтестиналниот тракт;
• Атеросклероза - јаболка ја намалуваат концентрацијата на холестерол во крвта;
• штити од рак - во кожата на јаболка содржи голема количина на антиоксидантен кверцетин, кој заедно со витаминот Ц ги врзува слободните радикали, а пектинот ги неутрализира влезните штетни материи во телото;
• уролитијаза, гихт, ревматизам - јаболките имаат изразен диуретичен ефект;
• сок од јаболка го зајакнува кардиоваскуларниот систем.
Содржи : витамини C B, E, H, PP, каротин, калиум, калциум магнезиум, натриум, фосфор, железо, кобалт, манган, бакар, молибден, никел, цинк, пектини на танини, антиоксиданти.
Сензација . Јаболка го намалуваат нивото на холестерол во крвта! И на тој начин придонесуваат за превенција и третман на атеросклероза.
Контраиндикации : киселинските јаболки се контраиндицирани кај пациенти со пептичен улкус, гастритис и панкреасни заболувања.
Моркови
Што лечи:
• Визуелни нарушувања;
• ја зголемува отпорноста на катаракталните заболувања;
• фитонцидите во моркови се поголеми отколку кај лукот;
• ја подобрува активноста на дигестивниот систем, црниот дроб и панкреасот.
Содржи : витамин Б1, БГ, Ц, ПП и каротин - провитамин А, калциум, железо, калиум, бакар, фосфор, јод, бакар, кобалт, магнезиум, силициум и есенцијални масла, масла, флавоноиди, јаглени хидрати, шеќери и влакна.
Зелка
Што лечи:
• гастричен улкус - поради високата содржина на витамин 0 ги лекува старите улцери, против кои дури и современи лекови се немоќни;
• Гастроинтестинални заболувања - влакната содржани во зелка го чистат цревата, се борат со запек и го стимулираат создавањето на жолчката;
• срцеви заболувања - калиумови соли имаат позитивни ефекти врз функционирањето на срцевиот мускул;
• намалување, оток, модринки, каснувања - листови од зелка - официјално признаен антисептик.
Содржи : витамини А, Б, Б1, В, К, калиум, цинк, магнезиум, манган, бакар, железо, фосфор, хлор, јод, тиамин, целулоза
Сензација . Кисела зелка победи дури и птичјиот грип! Истражувачите од Националниот универзитет во Сеул донесоа екстракт од кимчи (корејски сад од кисела зелка) од птици заразени со птичји грип - една недела подоцна, повеќето од нив покажаа знаци на закрепнување.