Перловка доби такво име дека обликот и бојата на нејзините зрна личат на речните бисери. Бисер јачмен е целиот јачмен жито. Бидејќи во Русија малку луѓе знаат како да подготват бисер каша добро, тоа не е многу популарно, но залудно. Треба да се подготви долго време, но во ерата на "брзи брзини" и "забрзувања", правиме избор во корист на производи што се подготвуваат брзо и лесно, понекогаш и на штета на нивното здравје. Денес ќе зборуваме за витамини и својства на бисер јачмен.
Јачмен (или како што се нарекува во народот, бисер јачмен) е житни култури кои не се плашат од студ, може да се исполнат расте во планините на надморска височина до 5 илјади метри, брзо созрева и содржи корисни материи и елементи.
Јачмен содржи аминокиселини, витамини и особини кои можат да ве заштитат од ладни рани и акутни настинки. Лизин, основната амино киселина, произведува колаген, кој, пак, го забавува процесот на стареење и појавата на брчки. Јачменот содржи влакна, протеини, јаглени хидрати и масти. Од минералите содржи калиум, калциум, фосфор, железо, бакар, манган, хром, цинк, јод, бром и други. И со фосфор јачмен е многу богат. Но, неопходно е нашето тело да го нормализира метаболизмот, асимилацијата на калциум, доаѓајќи со други производи. Фосфорот помага во формирањето на скелетот, особено во периодот на човечкиот раст. Исто така во јачмен содржи витамини А, Б, Д, Е, ПП.
Јачмен го чисти телото од токсини и токсини. И ако впиеш јачменски зрна во водата, но ослободената супстанција на хордецин ќе помогне да се излечат габични заболувања на кожата.
Јачменот во форма на чорби ќе помогне да се справат со болести на бубрезите, црниот дроб, дијабетес, дебелина, кашлица и други несреќи.
Со помош на јачмен, болестите на млечните жлезди, жолчниот меур, уринарниот тракт и хемороидите, запек беа излекувани од дрвото. Студот беше третиран, obkladyvaya тело полу-варени јачмен.
Се советува да се јаде каша и луѓето кои страдаат од оштетен вид.
Перфорираната каша е особено добра за јадење во постоперативниот период, со воспаление на гастроинтестиналниот тракт. И во бисерната лента содржи голема количина на глутен, кој содржи протеини, што е неопходно за подготовка на диетални супи, житарици, јадења.
Бисер јачмен е богат со влакна, што е многу важно за нашето здравје. Тоа ни овозможува да функционираме совршено во нашиот гастроинтестинален тракт. Покрај тоа, бисерниот јачмен ни олеснува многу алергиски реакции на храната. Затоа, особено се препорачува за алергиски пациенти.
Ако редовно ја користите бисерината за храна, не сте со прекумерна тежина, и ќе ви даде на вашето тело дополнителна сила и енергија.
Се препорачува да се користи бисер јачмен и стари лица. лесно се апсорбира од телото. И неодамна стана познато дека бисер јачмен ги отстранува штетните тешки метали од телото и ги штити од рак. Јадете редовно бисер јачмен, не грижете се за својствата на житни култури, и многу болести ќе те помине.
Ако научите како правилно да подготвувате бисер јачмен, тогаш сметајте дека сте ја совладале целата уметност! Ние ќе ви покажеме како да го направиме тоа подобро.
Ви препорачуваме однапред да ги натопите зрната од бисер јачмен во ладна вода за 10 часа во однос на 1 литар вода на 200 грама бисер јачмен. На крајот од ова време, исцедете ја водата и додајте 2 литри топло млеко на крупен кол. Сето ова во тенџере донесе до вриење, нека потопува 5 минути, а потоа ставете ја оваа тава во водена бања околу 6 часа. Навистина излегува дека сите овие активности ќе потрае 15 минути, кои можете да ги издвоите за еден слободен ден за подготовка на ова прекрасно јадење. Сите остатоци од каша ќе бидат подготвени без ваше учество.
Ако не можете да си дозволите да ја подготвите оваа корисна каша толку долго, тогаш ви предлагаме да го впивате од вечер до ноќ, а наутро на бавен оган да се готви околу еден час и половина. По ова време можете да ги истурите зрната во рерната во млеко или масло.
Дополнителната употреба на разни преливи може да даде одличен вкус на каша. Можете да ги користите и путер облекување и рендан печурки.
Сепак, запомнете дека оваа каша е најдобро да не го користите откако ќе се олади, tk. го губи вкусот и се вари многу полошо. И не давајте им на мали деца.
И, конечно, ќе дадеме рецепт за бисер јачмен со јаболка.
Земете 50 г бисер јачмен, половина чаша сок од брусница, неколку сушени јаболка, сол и шеќер - по вкус. Ние прво пред натопување на гриз, а потоа готви до подготвени - додека крупен е мек. Здроби јаболка и додадете во каша, потоа додадете сок од брусница, и додадете шеќер - и варете додека не се подготви. Кога каша малку се излади, можеме да го сервираме со млеко. Наместо суви јаболка, можете да го користите огрозд, свежи јаболки.
Како што можете да видите, каша не само што може да биде многу корисна, но исто така е многу вкусна. И не е неопходно да се трошат многу пари за вашето здравје - самата природа веќе се грижеше за нас, доволно е да не заборавиме на витамини и својства на бисер јачмен и од време на време да го готвиме!