Солун

На пазарот дури и не застануваат во полиетиленски тенкови или кофи - не е познато дали се наменети за чување храна. Најбезбедни контејнери за кисела зелка се дрвени кадашки, емајлирани контејнери и стаклени тегли.

Купување претходна спакувана кисела зелка, одберете го пакетот каде што има марината - прво, тоа е многу корисно само по себе, и второ, во зелка, која се покажува без саламура, витаминот Ц брзо се уништува.

И, конечно, купување - пробајте го тоа! Најдобро кисела зелка - не е солено, но малку кисело, зрее - без "преснинка", освежувачки, крцкава и не мека.