- Гуска - 3-4 килограми
- Јаболка - 5-6 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Лимон - 1 парче
- морков - 1 парче
- Лук - 1 заб
- Сол - 1,5 кафени лажички
- Пиперка од пиперка - 1-2 задник
- Беј лист - 1 парче
- Розмари - 1 парче
- Растително масло - 1 лажичка
Постојат многу совети и рецепти за тоа како да се готви гуска со јаболка во ракавот. Гуската печена со јаболка, подготвена од страна на гостопримливата водителка, ќе ги задоволи гостите многу повеќе од подготвеното јадење наредено во ресторанот. Ви препорачувам да се обидете да готвите гуска, сигурен сум - ќе успеете! 1. Гуски стомна, избришете и направете тенок нож слот. Натур со мешавина од сол и бибер. 2. Ќе ги кораме и ќе ги исечеме морковите, кромидот и лукот со мали парчиња. Ние ќе вметнеме во парчиња направени од нас. Го сокнуваме сокот од лимонот и го пиеме трупот внатре и надвор. Пожелно е сокот темелно да го проголта месото. 3. Оставете ја гуска на ладно место 4-5 часа. Нека добро се погоди. 4. Ние лупевме јаболка од јадрото, исечете ги на четвртини и пополнете ја гушката. Не заборавајте да го срушите ловоров лист и да го ставите во нашето иднино ремек-дело. 5. Ставете го подготвениот труп во ракавот за печење. Ние ги фиксираме краевите на ракавот, пробиваме неколку дупки во горниот дел и го ставаме во рерна за печење на температура од 200 степени за еден час и половина. 6. Кога главното време за печење е изнемоштено, внимателно исечете го ракавот на врвот, подмачкајте ја густата со растително масло и оставете го да се заматува 15 минути во рерната. 7. Земете ја вкусната птица и ставете ја на садот. Ние му служиме на целата маса. Бон апетит!
Служби: 6-8