- целото млеко - 1 1/2 чаши
- Путер - 7 уметност. лажици
- кафеав шеќер - 3 ул. лажици
- Сол - 3/4 лажички
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- јајца - 2 парчиња
- брашно - 1 чаша
- бело пченично брашно - 1 чаша
- квасец - 1 1/2 лажички
1. Во мал тенџере, загрејте го млекото додека не стане жешко. Не зовривајте! Истурете го млекото во голема чинија и додајте го стопениот путер, кафеав шеќер, сол и екстракт од ванила. Мешајте додека смесата не се олади на собна температура. 2. Додајте јајца, брашно, сол и квасец и измешајте сè заедно. Ако има неколку грутки, ова е нормално. Покријте ја смесата со пластична фолија и чиста кујна и оставете да се крева 1-1 1-1 часа. Веднаш можете да готвите вафли или да го ставите тестото во фрижидер во текот на ноќта. Земете тестото надвор од фрижидерот еден час пред почетокот на готвењето. Промешајте го тестото и нека се загрее до собна температура. 3. Загрејте го вафлиното железо и посипете со масло во спреј. Додајте 1/2 чаши тесто (во зависност од големината на Вашето вафлено железо) и варете го вафлите до златното. Повторете со преостанатиот тест. Служат вафли со парче путер, сируп или парчиња банани.
Служби: 2