- Путер - 205 гр
- Орев - 100 гр
- Ванила шеќер - 10 гр
- Кашкавал 5-9% содржина на масти - 350 гр
- Шеќер песок - 150 гр
- Манка - 30 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Брашно од пченица - 300 гр
- Цитрусна лимонска трева - 1 лажичка
- Кисела крем - 150 гр
- Јаболка - 2 парчиња
- Соленото море - 1/4 лажички
Измешајте го пресеченото брашно во контејнерот, оревите рендан во блендерот, рендан кора од лимон и путер. Прстите мешаат сè во трошка. Додајте 3 жолчки од јајце во мешавината и многу брзо го мачете тестото за сирењето. Ќе добиете топка како оваа. Ние го завиткаме во храна за храна и испратете ја во фрижидер 30 минути. По половина час го делиме тестото на два дела - 1/3 и 2/3. Делот што е поголем, наново и ставете го во сад за печење - како што е прикажано на сликата. Ставивме форма за печење во рерната и печете 15 минути на 180 степени. Во меѓувреме, тријте сирењето со кисела павлака, додадете манго, шеќер и мали коцки со исечени јаболки. Ако сакате, јаболката може да се замени со круша - тоа нема да биде полошо, јас се обидов. Подесете ги белците посебно, а потоа нежно се мешајте со маснотијата. Во меѓувреме, нашата база за пита веќе е печена. Го добиваме од рерната. Треба да изгледа нешто слично на фотографијата. На печеното тесто, рамномерно го дистрибуираме нашето млечно полнење. Одозгора декорација на пита со мрежа на преостанатото тесто - како на сликата. Се печеме околу 35 минути на 180 степени. Потоа лесно се лади - и служат. Бон апетит!
Служби: 8-10