- Компири - 2-3 парчиња
- Јајца на пилешко - 3 парчиња
- Краставица - 2 парчиња
- Ротквица - 5-7 парчиња
- Зелен кромид (пакет) - 1 парче
- Магдонос - - По вкус
- Варени телешко месо - 300 гр
- Сол - - По вкус
- Шеќер - - По вкус
- Газирана минерална вода - 0,7 литри
- Кефир - 0,7 литри
- Лимон - 1 парче (Ќе користиме сок.)
- Павлака - 1-2 уметност. лажици
За почеток, подгответе го квасецот од високо газирана минерална вода и кефир. Овие состојки мора да се мешаат во сооднос 1: 1. Додадете сок од еден лимон, павлака и сол. Потоа треба да се даде квасец - најмалку половина час. Понатаму, сè е едноставно. Како да се готви okroshka на квасец: 1. Кук компири во униформа. Нека се олади. Исчистете ги и исечете ги на мали коцки. 2. Гответе ја ситно варени јајца, лади, а потоа ситно исецкајте. 3. Исплакнете ротквица и краставица. Со кожата на кора од краставица. Исечете го ротквицата со тенки ленти од краставица. 4. Исплакнете копра и кромид. Ситно се исецка. 5. Ако сте купени варени телешко месо - пресечете го фино. Суровината мора да се готви во солена вода. 6. Исплакнете пролетта кромид, сува. Ситно исецкајте и внимателно протријте со сол. 7. Измешајте ги сите состојки, сол и додајте малку шеќер. Истурете го квасецот и повторно се мешајте. Павлака може да се додаде по порција на плочи или директно до нашата окрошка. Бон апетит! Патем, како okroshka може да се чуваат во фрижидер до следниот ден и утре ќе биде уште повеќе вкусни.
Служби: 3-4