Многу луѓе се сеќаваат на популарната руска торта "Зебра": шарениот бисквит изгледаше многу убаво на десертска плоча. Предлагаме да обрнеме внимание на неговите современи варијации: деликатно тесто формира чуден модел на кафе, млеко и чај. Таа е оригинална и изненадувачки вкусна.
Состојките
- Путер - 215 гр
- Шеќер - 230 гр
- Јајца - 4 ЕЕЗ.
- Брашно - 310 гр
- Печење во прав - 2 лажици
- Млеко - 85 гр
- Зелен чај натпревар - 2 лажици
- Какао - 2 суп.л-патки
Метод на подготовка
- Комбинирајте го маслото, омекнето на собна температура и шеќер во сад, со миксер
- Продолжувајќи да размахвате, внесете едно јајце
- Во хомогена маса додадете прашок за печење и брашно, нежно лопата
- Во крем тесто истурете го млекото и промешајте повторно
- Како резултат на маса е поделена на три чинии во произволни пропорции. Во еден додадете какао, во вториот - чај натпревар од највисоката категорија. Белата мус по желба може да биде вкус со ванила, карамела, цимет, морско оревче или изберете друг зачин по вкус
- Мешајте добро додека не се добие мазен тест
- Во подготвената форма се шири мус лажица, наизменични слоеви, во хаотичен редослед. Важно е да не се мешаат нијанси, туку едноставно да се прелива во тестото, пополнувајќи го садот
- Се пече во рерна, загреана до 180 степени, околу триесет и пет - четириесет и пет минути, проверка на подготвеноста на камен. Кога избирате форма, треба да се земе предвид дека мусата треба да се зголеми за еден и пол пати. Завршената кекс треба да се олади, да се завитка во филм и да се стави во фрижидер за ноќ - така да станува порозна и кадифена влажна