Tilapia печени со лимон и маслинки Како да се готви сува риба, така што на крајот излегува сочно и меко? Одговорот е едноставен: се пече во рерна, наводнувајќи го оригиналниот сос со лимон и маслинки. Во нашиот случај, тилапија со лимон беше искористена за да ја исполни оваа идеја, но може да земете било која бела риба - треска, дорадо, халибут, ослиќ, па дури и минијатури, во секој случај јадењето ќе биде многу вкусно и попријатно отколку ако едноставно пржете риба или печете под мајонез. Иако вкусот не се расправа, за некој друг е прифатлив само таков висококалоричен начин на готвење - со масти мајонез и сирење. Тилапија со лимон - јадење речиси вегетаријанска, во секој случај може да се користи не на најстрогите денови на постот и т.н. "риба" дена. Во многу семејства постои традиција барем еден ден неделно да се подготват рибни јадења. Затоа, обидете се и запечете тилапија со лимон за промена. За да заштедите време, можете да го направите во микробранова печка, тогаш времето за печење може да се намали на половина, до 15-20 минути. Фановите на пржени или печени кромид можат пред печењето да ги пресекуваат во прстени или половина прстени и веќе да ја постават подготвената риба на неа.
Состојки:- Филе Тилапија 1000г
- Маслинки без семиња 100 гр
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
- Свеж рузмарин 1 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 3 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот, земи го филето на тилапија, маслинки, мал лимон, свеж рузмарин, црн пипер и сол.
- Чекор 2 Исечете ги маслинките на 2-4 парчиња, излупете ја кората од лимон и исечете ги.
- Чекор 3 Покријте ја тавата за печење со фолија, а потоа маснотиите 1-2 суп.л. л. растително масло, и стави половина од исечени маслинки и лимон.
- Чекор 4 Потоа поставете ги рибините филети, додајте сол со пиперка, преостанатите маслинки и лимон.
- Чекор 5 На врв со прскалки од рузмарин и печете во загреана рерна до 200 ° C за 30-35 минути.