- Топла вода - 1 литар
- Студена вода - 1 стакло
- Брусница - 300 гр
- Нанос од компир - 50 гр
- Шеќер - 80 гр
Ние поминуваме варени малини и нека се исуши. Сушените бобинки се ставаат во садот за миксер и рендан (на сликата - безжичен блендер, па не плашете се :)). Брусни брусница се става во тенџере, се истури топла вода, се става на оган и доведува до вриење. Веднаш штом ќе врие - отстранете го од топлина и двапати внимателно филтрирајте низ сито. Како резултат на тоа, јачмената супа се истура назад во садот, додадете шеќер и повторно доведете до вриење. Паралелно, во чаша ладна вода, измешајте го скробот, додајте го во супа и повторно вријте, активно мешајте. Кога желе врие, веднаш отстранете го од топлината, истурете го во друг сад и покријте го со капак. Да пиеме. На масата, брусницата од брусница може да се служи како топла и студена.
Служби: 6-7