- Брусница - 1 килограм
- Шеќер - 500 гр
- Вода - 1 стакло
1. Земеме зрели, зрели бобинки боровинки, внимателно измијте и оставете да се исуши. 2. Во тенџере или рамка за готвење, лежеме бобинки од брусница, додаваме вода и загревајте ја на слаба топлина во состојба во која бобињата се целосно омекнати. 3. Штом бобињата се омекнат, ги отстрануваме од огнот и, додека не се оладат, се протриваме низ ситото. 4. Го ставивме компирот со пиреј во тенџере, додајте шеќер и готви додека не заврши. Подготвеноста е лесно да се одреди - прво, обемот на масата ќе се намали за околу половина, и второ, масата ќе ја добие конзистентноста на џем. 5. Додека џемот не е ладен, го шириме во суви и загреани тегли. Сè, џем мешаница е подготвена. Џем од брусница е совршено комбиниран со разни палачинки и фритери. Имајте убаво :)
Служби: 4-5