- Замрзнати шкампи - 500 гр. (1 пакет)
- Округлен зрно ориз - 300 гр
- Ориз оцет - 2 лажички
- Шеќер - 2 лажички
- Краставица - 1-2 парчиња
- Алги Нури - 6 парчиња
- Кавијар со летечки риби - 50 гр. (Тобико)
- Сирење Филаделфија - 100 гр
- Сол - 1 Штипка
- Лимон - 0,5 парчиња
Подгответе ги сите потребни состојки. Подгответе го оризот. Прво темелно исплакнете го под проточна вода, потоа префрлете го на садот и истурете 350 ml вода. Го ставаме силниот оган и донесуваме до вриење (без капак). Потоа го намалуваме огнот на минимум, покријте го со капак и варете уште 10-15 минути, така што целата вода испарува. На крајот на краиштата, исклучете го огнот и малку му дадете ориз за да стои под капакот. Во посебен сад ќе подготвиме облекување за ориз. За ова се меша: оцет, шеќер и малку зовриена вода. Топол ориз да се наполни и остави да се излади. Потоа го подготвуваме ракувањето. За почеток, ние темелно ќе ги измиеме под проточна вода. Во тенџере истурете вода и ставете силен оган, додадете сол и сок од половина лимон. Водата треба да биде добро солена. Ние ја внесуваме водата до вриење и додаваме ракчиња и готвиме околу 5-7 минути. Во тоа време, краставицата се олупи и се сече на тенки и долги стапчиња. Ние ги исечеме подготвените ракчиња и ги чистиме. Потоа, самите почнуваме да ги подготвуваме ролните. За да го направите ова, Nori листови се рамномерно распоредени на оризот, оставајќи малку простор на врвот. Следно, како на сликата, изложете лента од кавијар, поставете краставица, ракчиња, додадете сирење (многу е погодно да се користи кулинарска кеса). Оставете го листот внимателно во ролната. На раскрсницата, можете да држите прст натопен со вода (затоа е подобро да се држите заедно). Сувата надолу остави ролна околу 5 минути. Се тркалаат на 6 еднакви делови. Повторете ја постапката 6 пати и потоа послужете ја на маса со кисела ѓумбир и васаби. Бон апетит!
Служби: 4