Cannelloni со сирење Canneloni е еден вид италијански тестенини. Тие имаат облик на цевка околу 10 сантиметри во должина и шупливи внатре. Cannelloni секогаш се служи топли, како што го максимизира нивниот вкус. Убавината на овој производ е во тоа што може да се полне со секакви кутии: сирење, месо, зеленчук, па дури и овошје. Обично канелини се служи со сос од домати или со сос од Бешамел. Генерално, италијанската кујна, на која се однесува овој рецепт, не е толку префинета како француска, но ја има таа топлина и леснотија за која е толку сакана од целиот свет. Јадењата на италијанската кујна секогаш се вкусни и неопходно со примамлива арома. Тука е рецептот за канели со сирење и доматно пире, кое ви нудиме да готвиме, фасциниран од неговата скромен и беспрекорна.
Состојки:- Cannelloni 200 g
- Бадест 100 гр
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Сирење на Гауда 400 гр
- Сирење Бри 150 гр
- Домати 500 гр
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Василиј виолетова свежа 1 куп
- Пипер црна основа 4 нотка
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За ова јадење земете: канелони, секое тврдо сирење и сирење Бри за полнење, бадеми, свежи домати (може да се заменат со сок од домати или тестенини), кромид, зеленчук, лук и маслиново масло.
- Чекор 2 Исечете ги доматите во средни парчиња.
- Чекор 3 Ситно исецкајте ги зелените. Лук и лук кора, се исецка со нож.
- Чекор 4 Ставете домати, зеленчук, кромид и лук во тенџере или тенџере со дебело дно. Истурете 200 мл зовриена вода, додадете 3 супени лажици маслиново масло и вриете 15 минути, без капакот.
- Чекор 5 Домат сос бибер и сол по вкус.
- Чекор 6 Се меша со блендер и оставете го настрана.
- Чекор 7 Бадеми за мелење. Најдобро е да се направи мешалка, но ќе се направи малтер, ренде или нож.
- Чекор 8 Режете сирење на груб ренде.
- Чекор 9 Сирење Свиткајте се во мали коцки.
- Чекор 10 Во сад, ги комбинирате сирењата, земјата бадеми и 1 лажица маслиново масло. Малку сол и бибер, буквално 2 пинцети.
- Чекор 11 Канелони полнети со мелено сирење. Оставете 1 лажица сирење за прав.
- Чекор 12 Подмачкајте ја формата со маслиново масло и ставете го полнетиот канелони во еден слој.
- Чекор 13 Ставете доматно пире.
- Чекор 14 Посипете го преостанатото сирење и декорарајте ги бадемите. Се пече во загреана печка за 200 минути за 20 минути.
- Чекор 15 Подготвен веднаш да се послужи.