Adjika за зима - како вкусно да се готви од домати, пиперки, тиквички, јаболка и сливи. Како да се направи нежен зимски аджик без лук

Adjika за зимата е универзална подготовка за дома, која ги нагласува и збогатува вкусовите на различни секојдневни и празнични јадења. Како правилно да го подготвите од домати, пиперки, тиквички, сливи, јаболка, со лук и без, кажете ги рецептите прикажани подолу со фотографии и чекор по чекор инструкции. Готовиот производ се покажува доволно остри, пикантно зачинет и многу сочен, пријатен со пријатен мирис и завиткан под калај капакот, тивко "преживува" до најстудените денови, и во подрумот и во просек собна температура. Ако ајкук готви без готвење, го задржува максимумот на корисни материи и природни витамини, но бара задолжително складирање во фрижидер. Да, и пожелно е да се јаде брзо, така што масата не ферментира и не го губи својот светол, богат и свеж вкус.

Содржина

Adjika за зима без лук - рецепти со слика на домашна подготовка Дома adzhika од пиперки за зима - најдобри рецепти без домати Дома adzhika од домати и лук за зима без готвење Adjika од тиквички без оцет за зима - рецепт со слика дома Adjika со јаболка на зима - рецепт за правење слатки сосови дома Ацид адџика од домати и лук за зима со готвење Домашна Аџика од сливи

Adjika за зима без лук - рецепти со слика на домашна берба

Овој едноставен рецепт со фотографија кажува како да се направи една од најпопуларните домашни подготовки за зимата - adzhiku без лук. За готвење земете само два вида зеленчук, традиционални зачини и зачини. Лукот во составот на јадењето не е вклучен, поради тоа што вкусот на подготвеното јадење се покажува нежно и деликатно.

Основни состојки за домати Adjika дома

• домати - 1,5 кг
• Бугарски пиперка - ½ кг
• Кайен пипер - 75 гр
• сол - 2 суп.л-патки.
• гранулиран шеќер - 2 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт со слика на зима adzhika варен дома без лук

1. Зеленчук исплакнете и суши. Во пиперките за отстранување на плодоносното стебло, јадро и за намалување на половина или на четвртини.

2. Домати се обидуваат да се чуваат во вода што врие, за неколку секунди се става во мраз и се симнува кожата.

3. Поминат зеленчук преку мелница за месо, истурете сол, шеќер и се меша многу темелно. За еден ден ставете го работното парче во фрижидер.

4. На крајот од поставеното време, спакувајте се на стерилизирани суви тегли, капа со капирозни капаци и испратете до складирање во фрижидер.

Дома adzhika од пиперки за зима - најдобри рецепти без домати

Ние можеме да готвиме Аджика за зима дури и без домати, а нашиот најдобар рецепт кажува како да го сториме тоа право. За вкус, сосот испадна да биде прилично зачинет, и наликува на свеж и сочен зелен кавијар во конзистентност.

Неопходни состојки за адџика од пиперки

• Бугарски пиперка - 3 кг
• Горчлив пипер - 800 гр
• лук - 3 глави
• сол - 6 суп.л-патки
• анасон семиња - 2 лажици
• оцет - 50 мл
• коријандер (семиња) - 2 суп.л-патки
• ХОПС-сунели - 2 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкции за најдобар рецепт за зима adzhika без домати

1. Зеленчук исплакнете и суши. Во пиперките да се отстрани семето од педофил и сончоглед. Излупете го лукот и лупете го лукот.
2. Целиот зеленчук се движи низ мелница за месо со голема мрежа, посипете со зачини и добро се мешате.
3. Преклопете ја основата за Аджика во тенџере, ставете го оган и доведете до вриење. Кога масата почнува активно да се вари, намалување на затоплување на минимум, сол, истурете го оцет и се вари 30 минути.
4. Истурете стерилизирани, сува тегли, капа плута и фрижидер. За складирање, стави во оставата, чајната кујна.

Дома adzhika од домати и лук за зима без готвење - брзо и едноставно

Брзо и едноставно направете adjika дома од лук и домати за зимата без готвење ќе ги научи секој кој сака овој рецепт. Подготвеното јадење ќе излезе многу сочно и свежо, а отсуството на термичка обработка ќе заштеди максимум вредни супстанции и природни витамини.

Неопходни состојки за лук-доматен adzhika без готвење

• домати - 2 кг
• рен - 200 гр
• лук - 200 гр
• Бугарски пиперка - ½ кг
• морков - ½ кг
• кромид - ½ кг
• ѓумбир корен - 100 g
• црн пипер - 1 лажиче
• бел пипер - 1 лажиче
• паприка земјата - 1 лажиче
• коријандер - 1 зрак
• магдонос - 1 зрак
• шеќер - 2 лажици
• сол - 2 суп.л-патки.
• сок од лимон - 4 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкции за брзо и лесно готвење на лук adzhiki и домати без готвење

1. Измијте го зеленчукот и исушете со салфетка. Домати и бибер измијте со врела вода и нежно ја отстраните кожата од овошјето.
2. Хрен сецкани тенки прстени, лук излупени и лупеше во парчиња, се сече на кромид и зелена боја.
3. Сите зеленчуци се комбинираат во еден длабок контејнер, посеан со зачини, измешан со блендер во хомогено пире, се шири на суви, чисти тегли, покриени со пластични капаци и се чуваат во фрижидер.

Adjika од тиквички без оцет за зима - рецепт со слика дома

Овој рецепт со слика детално го опишува начинот на подготовка на Аџика од тиквички за зима без оцет. Подготвеното јадење изгледа дека е умерено остра, но не гори, и поради фактот што оцет не е вклучен во составот, остри, кисели белешки во вкусот се целосно отсутни.

Неопходни состојки за вкусна Аджика без оцет

• тиквички - 1,5 кг
• слатка бугарска пиперка - 250 гр
• моркови - 250 g
• домати - 750 гр
• лук-2 глави
• земјата пиперка - 2 суп.л-патки
• шеќер - 50 гр
• растително масло - 100 ml
• сол - 2 суп.л-патки.

Инструкции за рецепт со слика како да се зачуваат тиквички аџикуку за зима

1. Зеленчук за сортирање, миење и суви.
2. Домати и тиквички кора и два пати го мешаме меленото месо.
3. Блендер се претвори во хомогена маса на пиперка и моркови, пуштете го лукот преку печатот.
4. Свиткајте ги сите состојки во длабок сад за емајл, истурете го во маслото, додајте шеќер, сол и се мешајте темелно.
5. Периодично мешање, врие адџика на тивок оган 40 минути. Потоа додадете ја земјата папрака, покријте и загрејте најмалку 10 минути.
6. Подредени во стерилизирани тегли, запечатени со метални капаци, свртени наопаку, завиткани во ќебе и оставени до целосно ладење. Потоа пренесете во складиште на суво, ладно место, заштитено од сончева светлина.

Adjika со јаболка за зима - рецепт за правење слатка сос дома

Adjika со јаболка, варен за зимата на овој едноставен рецепт, наликува на дебел сос во конзистентност. Комбинацијата на сочно слатко и кисело овошје со зеленчук му дава на јадењето уникатен, нежен вкус, а лукот ја прави мека, деликатна арома поизразена и зачинета.

Основни состојки за деликатно јаболко Adjika

• домати - 3 кг
• јаболка - 1 кг
• сладок пипер - 1 кг
• моркови - 1 кг
• кромид - 1 кг
• Сончогледово масло - 300 ml
• лук - 2 глави
• оцет - 200 мл
• шеќер - 6 лажици
• сол - 4 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за подготовка на зимата Adzhika од јаболка и зеленчук

1. Сите зеленчуци и овошје се добро измиени и исушени на кујнски крпи. Кромидот и морковот се чистат, кожата и јадрото се отстрануваат од јаболката, матицата е отсечена од пиперката и семките се извадени, доматите се сецкани во четвртини.
2. Моркови и јаболка се исецка со блендер, а другите компоненти минуваат низ мелница за месо со голема решетка.
3. Ставете ја масата на овошје и зеленчук во длабок дебел ѕид со сауте или тенџере, однесете до вриење и вријте над мала топлина 1 час. Редовно се промешува за да се спречи изгорувањето на адџиката.
4. За една четвртина од еден час пред крајот на готвењето, додадете шеќер и сол, истурете во масло, оцет и се мешајте многу добро. Пред да го исклучите додадете смачкан лук, вријте уште 5 минути и отстранете го од плочата.
5. Во топла форма, се шири на стерилизирани тегли, плута со калапи капаци, се превртуваат, заврши во тепих и ладно. Еден ден подоцна испрати за складирање во подрумот или подрумот.

Остро adzhika од домати и лук за зима со готвење - рецепт со слика дома

Adjika од домати и лук за зима со готвење, направени според овој рецепт, ќе испаднат да биде остра и гори. Подготовката трае малку подолго, бидејќи садот треба прво да се варат, а потоа и да се стерилизира. Но, ова зачувување може да се чува за многу долго време не само на ладни места, туку и на просечна собна температура.

Неопходни состојки за подготовка на акутна адџика

• бибер бугарски црвено - 2 кг
• домати - 1 кг
• кромид бел - 400 g
• морков - ½ кг
• лук - 200 гр
• шеќер - 200 гр
• оцет - 200 мл
• Сончогледово масло - 200 ml
• сол - 3 суп.л-патки.
• топла црвена пиперка - 3 ЕЕЗ
• магдонос - 1 зрак

Чекор-по-чекор инструкции за рецепт за топол конзервиран лук adzhika и домат со готвење

1. Измијте и исушете го зеленчукот. Во пиперките за отстранување на семето од сончоглед и дршката. Домати за 30-40 секунди да се стави во врела вода, а потоа за кратко време - во ладна вода и внимателно олупи кожата.
2. Моркови решетки на средна ренде, нека лук преку печатот, домат и пиперка двапати да се движите низ мелница за месо со фини решетки, исецкајте ги зелените.
3. Сите компоненти се комбинираат во длабок емајлиран контејнер, истурете оцет и масло, сол, истурете шеќер и се мешаат темелно, така што масата има еднаква структура.
4. Доведете се до вриење и вријте над мала топлина 20 минути. Во топла форма, пакувајте на чисти и суви тегли, стерилизирајте го потребното количество на време (во зависност од волуменот на садот), навиткајте ги со железни капаци и целосно се лади. За складирање, земете на балконот или во оставата, чајната кујна.

Дома adzhika од сливи - видео-рецепт

Adjika за зимата - популарна домашна берба, која може да ужива со задоволство од многу домаќинки. Обично рецептите со фотографии се советуваат да направат сад од домати, пиперки, тиквички или јаболка, и сите овие опции се сметаат за класични. Авторот на видеото прикажано подолу укажува на тоа дека нема да ги следи традициите и детално кажува како да подготват невообичаено сочни и ароматични adzhik од зрели сливи. Процесот е малку тежок, бидејќи е невозможно да се прави без вриење, но не е неопходно да се стерилизира производот по пакувањето во лименки. Сосот е едноставно валани со железни капаци, превртен и ладен. Зачинета, пикантно слатка adzhika со деликатна овошна нота може да се чува на балконот, во ладна визба, и на нормална собна температура. Главната работа е дека банките не добиваат директна сончева светлина, во спротивно зајдисонцето може да ја изгуби својата светла, заситена боја. Ако е премногу изразено, зачинет вкус не е меѓу твоите омилени, може да се обидете да го омекнете и да готвите јадење без лук. Во овој случај adzhika ќе биде послатка и многу повеќе тендер.