Подготовка на јајце-флан во микробранова печка Флан - типичен десерт првично од Шпанија, кој стана популарен на масата на Creole во Куба по колонизацијата и продолжува да ги освојува стомаците во различни делови на светот. Овој десерт се подготвува врз основа на млеко, шеќер, свежи пилешки јајца, истурање на карамелата во дното. Ова е основен сет на состојки кои може да варираат по волја, да речеме, додавајќи кафе, ванила, какао во прав, ќе добиеме кафе, ванила, чоколадо. Исто така, флан може да се готви на кожата на кондензирано млеко. Подгответе го фланчето на парна бања во рерната, но денес ние ќе го готвиме сè полесно и побрзо користејќи микробранова печка! Вкусот на флеј од јајца личи на слатка омлет со сос од карамели.
Состојки:- Млеко 400 ml
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Шеќер 9 суп.л-патки. л.
- Водата варени 2,5 лажици. л.
- Чекор 1 За да го готвиме фланењето на јајцата во микробранова, потребен ни е шеќер, пилешки јајца, млеко, малку вода, дел од керамички супплеформи.
- Чекор 2 На дното на керамичките делумни суфле форми формираме 1 суп.л-патки. л. шеќер.
- Чекор 3 Истурете во секоја форма за 0,5 суп.л-патки. л. вода. Ние ставаме во микробранова печка за 4 минути со моќност од 800 вати, но треба да бидете сигурни дека шеќерот не гори.
- Чекор 4 Во меѓувреме, јајцата се вовлечени во длабок сад, додадете преостанатиот шеќер.
- Чекор 5 Намалете ги јајцата и шеќерот со размахване.
- Чекор 6 Истурете го млекото и лесно изматете го.
- Чекор 7 Ние ја земаме формата од микробранова - имаме карамела подготвена!
- Чекор 8 Прелете ја мешавината на јајца и млеко во текот на карамелата.
- Чекор 9 Ставете ја во микробранова печка, извадете ја моќноста од 600 W и подгответе 8 минути. Нека подготвената колба се излади и се испраќа до фрижидер најмалку еден час. Пред да служат со остар нож, поминуваме по ѕидовите на мувлата и го свртиме десертот на каламелата нагоре.