Мрсна крем Сакам да ви понудам многу вкусен масло за крем. Таа е подготвена врз основа на маса, која е многу слична на урда, но многу повеќе нежна и вкусна. Оваа маса се подготвува од павлака, јајца и млеко со загревање до 100 ° C Потоа масата се стега од сурутка и шлаканица со путер. Излегува многу деликатна и вкусна крема. Со овој крем, можете да направите сендвич колачи, пополнете eclairs и песок кошеви!
Состојки:- Млеко 500 ml
- Путер 250 гр
- Павлака 250 гр
- Шеќер во прав 0,5 суп.л-патки.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да се подготви путер за павлака од павлака, потребна е млеко, павлака, шеќер или шеќер во прав, јајца.
- Чекор 2 Поврзете ги јајцата и павлаката.
- Чекор 3 Се меша добро.
- Чекор 4 Истурете ја смесата во ладно млеко.
- Чекор 5 Донеси до вриење и веднаш отстранете од топлина.
- Чекор 6 Истурете во сад наредени со газа и исцедете од добиениот серум.
- Чекор 7 Комбинирајте го маслото за собна температура со шеќерот во прав.
- Чекор 8 Размахване до бујна.
- Чекор 9 Додадете мешавина од кисело-јајце. Уште еднаш, победи се додека не се формира бујна маса.
- Чекор 10 Кремот е подготвен.