- Путер - 5 уметност. лажици
- Брашно - 2-3 арт. лажици
- Млеко - 2 чаши
- Сос Ворчестер - 2 лажички
- Свежа мајчина душичка - 1 лажичка
- Морско месо - 1/4 кафена лажичка
- Сол, бибер - - По вкус
- Бел леб - 8 парчиња
- Сенф Дижон - 4 лажички
- Сирење тешко - 120 гр
- Шунка - 400 гр
- Пармезан рендан - 1/2 чаша
- Јајца - 4 парчиња
Се топи во тава 2 лажици. путер. Во растопен путер додадете брашно. Избегнувајте средна топлина околу 20 секунди додека не се формира мешавина од беж. Ние се прелива во млеко. Полека размахване, загрејте ја смесата додека не почне да се меур. Ние го додаваме Вустерширскиот сос, свеж мајчина душичка, морско оревче, сол и бибер. Загрејте, отстранете го од топлина и покријте го со капак. Смалувајте ги парчињата од сенф со леб. Ние стави шунка и рендано сирење. Ние ставивме повеќе сирење на шунка, покријте го сендвичот со втор парче леб. Фрај сендвичи во путер до златна кора на двете страни. Воодушевувајте ги пржените сендвичи подготвени со крем сос. Посипете со сирење Пармезан. Печете сендвичи во рерната додека не се златни кафеави. Внимавајте на сендвичите многу внимателно - веднаш изгори! Всушност, Krok-Monsieur е подготвен. Сепак, ние исто така ќе подготвиме Крка-Мадам. Фрај јајца во јајце путер (еден по еден). Го ставивме прженото јајце во печен сад, попрскајте ги со билки - и Кроко-мадам е подготвен. Служи топло.
Служби: 4