Супа од супа

Супа пире Vishihoise од компири и праз Ако во летната жештина сакате да јадете ладна okroshki или супа од цвекло, ако сакате супи, пире, и ако сте само љубител на вкусна, задоволувачка и едноставна храна, оваа супа ќе ги задоволи сите ваши потреби одеднаш Истовремено. Подготвен е многу брзо и едноставно, за него не се потребни многу производи, но резултатот е неверојатен. Како и секое јадење со сопствено оригинално име, супата Vishihoise има своја историја. Сигурно го знаете првиот дел од ова име - Виши. На козметиката од оваа серија, секојдневно слушаме од телевизиско рекламирање, но малкумина знаат дека ова е името на одморалиштето кое се наоѓа во Франција со термални извори. До него има мал град каде што доаѓа од авторката на рецептот на нашата супа - Луис Диа. Едно време тој емигрирал во САД, каде што работел како готвач во хотелот Риц-Карлтон. Во топло лето 1917 година, тој носталгично се сеќава на својата татковина и оние јадења што ги подготвувале неговата баба и мајка. Се сетив на тоа како во топлината разредена компир-супа со ладно млеко, и како вкусно беше тоа. Одлучи да ги задоволи клиентите на хотелот, Луис и ја подготви првата супа од Вишуисоис, давајќи им име што потсетува на далечна татковина.

Супа пире Vishihoise од компири и праз Ако во летната жештина сакате да јадете ладна okroshki или супа од цвекло, ако сакате супи, пире, и ако сте само љубител на вкусна, задоволувачка и едноставна храна, оваа супа ќе ги задоволи сите ваши потреби одеднаш Истовремено. Подготвен е многу брзо и едноставно, за него не се потребни многу производи, но резултатот е неверојатен. Како и секое јадење со сопствено оригинално име, супата Vishihoise има своја историја. Сигурно го знаете првиот дел од ова име - Виши. На козметиката од оваа серија, секојдневно слушаме од телевизиско рекламирање, но малкумина знаат дека ова е името на одморалиштето кое се наоѓа во Франција со термални извори. До него има мал град каде што доаѓа од авторката на рецептот на нашата супа - Луис Диа. Едно време тој емигрирал во САД, каде што работел како готвач во хотелот Риц-Карлтон. Во топло лето 1917 година, тој носталгично се сеќава на својата татковина и оние јадења што ги подготвувале неговата баба и мајка. Се сетив на тоа како во топлината разредена компир-супа со ладно млеко, и како вкусно беше тоа. Одлучи да ги задоволи клиентите на хотелот, Луис и ја подготви првата супа од Вишуисоис, давајќи им име што потсетува на далечна татковина.

Состојки:

• Пикс 1 ЕЕЗ.
• Компири 4 ЕЕЗ.
• Путер 30 гр
• Крем 125 ml
• Пилешко супа 700 мл
• Млеко 1 суп.л-патки.
• Зелен морско оревче 1 лажиче.
• Пипер црна основа 1 нотка
• Сол 2 нотка

Инструкции

• Чекор 1 За да направите крем супа Vishihoise пилешка супа треба да биде топло, крем е подобро да се земе маснотии најмалку 25-30%, како и компири, праз, млеко и зачини.
• Чекор 2 Исечете го белиот дел од празот со прстени.
• Чекор 3 Во тенџере, се топи путерот и додадете праз.
• Чекор 4 Страста на кромид до мека на средна топлина, но мора да внимаваш, за да не стане розова.
• Чекор 5 Кора и сече компирот.
• Чекор 6 Додадете ги компирите на кромидот и промешајте.
• Чекор 7 Истурете ја супата и варете додека компирите не се подготвени за 20-25 минути.
• Чекор 8 Потоа додадете млеко, сол и бибер - отстранете од топлина.
• Чекор 9 Ставете го супа од Vishihoise во блендер и претепајте го во хомогена маса.
• Чекор 10 Префрлете го варениот компир во тенџере, додадете го морско оревче и 0,5 чаши крем, сол и бибер по вкус.
• Чекор 11: Топло, но не доведувајте до вриење. Служат супа Vishihoise може да биде топло или ладно, посеан со свеж кромид.