Печурки во печка Маринизирани пилешки срца на дрвени канџи, варени на скара, изгледаат одлично, и вкус не е инфериорен во однос на највкусните јадења! Розмари во сос од доматно паштет, соја сос, маслиново масло и маслиново масло, срцата стануваат многу меки, со интересен вкус. На гарнитури препорачувам да им служи на компири картофи, варени во рерна http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 или зачинет златен компир од микробранова печка!
Состојки:- Пилешко срце 460 гр
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Соја сос 1 суп.л-патки. л.
- Томато паста 1 суп.л-патки. л.
- Провансални билки 1 лажиче.
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За да направите шаш-земак од пилешкото срце, потребна ни е доматна паста, пилешки срца, Прованс билки, сол, соја од соја, маслиново масло.
- Чекор 2 Ние комбинираме маслиново масло, соја сос, доматно пире, сол и провансалски билки.
- Чекор 3 Измешајте ја марината.
- Чекор 4 Пилешки срца се мијат, отсечени вишокот на маснотии и отстранување на згрутчување на крв. Повторно се миеме.
- Чекор 5 Поставете ги срцата на маринадата.
- Чекор 6 Се меша и поставува во фрижидер најмалку 30 минути, мешајќи неколку пати во ова време.
- Чекор 7 По истекување од 30 минути, пилешки срца се губат на претходно натопени дрвени шампери (добив 4 "skewers" од 9 срца секој).
- Чекор 8 Поставете ги решетките со срца на лист за печење покриен со пергамент за печење.
- Чекор 9 Печете под скара на 220 ° C околу 25 минути. Шишината ќебапи од пилешкото срце подобро се служи топли!