Шишките ќебапи "срдечни" кокошки "резервни делови" постојано се сметаат за состојки во рецепти на нашата веб страница. Еве уште еден оригинален рецепт направен од пилешкото срце. Од сите нус-производи, срцата се најкорисни. Оваа варијанта на служење на садот е погодна не само за одмор. Секојдневно можете да организирате романтична вечера, сè е во ваши раце. Еве една од опциите. И вкусна и убава! Тајната на ова јадење е маринада, во која треба да држите пилешки срца 4 часа. Месо, натопено во овој сос од маринада и добијте нов вкус. Пробајте, многу неочекуван резултат!
Состојки:- Пилешко срце 1000г
- Соја сос 100 мл
- Шери 50 мл
- Путер од кикирики 50 ml
- Мешавина на пиперки 4 g
- Чекор 1 За да подготвите шејп-кебаб, треба да земете пилешки срца, сос од соја, сушен шери, мешавина од пиперки, путер од кикирики, сол.
- Чекор 2 Измијте ги срцата, пресечете го отворен дел за да изгледаат убаво. Исплакнете згрутчување на крвта, исушете го на хартиена крпа.
- Чекор 3 Подгответе го сос од маринада. Во сос од соја додадете сува вино Шери, сезона со мешавина на пиперки.
- Чекор 4 Ставете ги срцата во садот со капакот, додајте го сосот и покријте го, добро се промешајте. Ставете го во фрижидер 4 часа. Одвреме-навреме, тресете го садот.
- Чекор 5 Впиете ги дрвените камења во ладна вода. Должината на решетките треба да биде еднаква на дијаметарот на тава.
- Чекор 6 Земете ги срцата надвор од марината, навртете ги на врвовите. Дебата на хартиена крпа.
- Чекор 7 Спржете го на топол тавче под капакот на путер од кикирики за 7-10 минути, периодично свртете се додека не го подготвите. Завршени ќебапи се стави на хартија пешкир да се направи стакло вишок нафта. Служат со зеленчук или салата.