Каша од јачмен во мулти-барел. Јачмен, како јачмен, е направен од јачмен. Но, тоа е изложено во процесот на производство не мелење, но дробење. Затоа, не е толку тврд како бисер јачмен и е погоден дури и за хранење на деца. Во моментов, не е толку популарна како каша или ориз од хељда, а пред тоа беше чест гостин на масата на богати селани и благородници, бидејќи корисни својства на житарките беа зачувани дури и по неколку месеци складирање во штала. Предлагам да готвам јачмен каша со пилешко и тиква. Каша излегува богата, задоволувачка, вкусна, со убави портокалови импрегнации на тиква и моркови.
Состојки:- Мали јачмен 1 лажица масло.
- Вода 2 суп.л-патки.
- Пилешко филе 350г
- Моркови 100 гр
- Кромид 80 гр
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 30 ml
- Сол 1.5 лажици.
- Беј лист 3 ЕЕЗ.
- Зачини за пилешко 1 суп.л-патки. л.
- Свежи копра 1 куп
- Тиква 100 гр
- Чекор 1 За да се подготви јачмен каша со пилешко и тиква во мултиварка, потребна ни е пилешко филе, тиква, јачмен, вода, сол, зачини за пилешко, ловоров лист, сончогледово масло, копра.
- Чекор 2 Исечете го кромидот во коцки, решетки ја моркови на груб ренде. Во чаша мултиварка (имам мултиварк Поларис) истурам во растително масло, се става во кромид и морков. Гответе 5 минути во режимот "Печење" со отворен капак за повеќе ставки.
- Чекор 3 Додадете сецкани филети на мали парчиња. Гответе 10 минути со затворениот капак.
- Чекор 4 Додека филето се подготвува - подгответе ја групата: исплакнете 3-4 пати.
- Чекор 5 Во садот на мултиварка додадете сол, зачини, ловоров лист.
- Чекор 6 Истурете ги подготвените житни култури.
- Чекор 7 Додадете ја тиквата исечете ги на коцки (мојата тиква е замрзната).
- Чекор 8 Додај вода. Затворете го поклопецот со повеќе ставки и преминете на "Groats" режим. Подгответе сè додека сигналот не е мултиварк.
- Чекор 9 Каша е подготвена.
- Чекор 10 Послужете ја кашата жешка, попрскувајќи ситно сецкан копра.