Јагнешко сече на прилично големи парчиња - некаде на страната на 5-6 см. Преклопете во
- Јагне - 800 грама
- Лук - 5 Зубчиков
- Нане - 30 гр
- Бело суво вино - 300 милилитри
- Пиперка - 1/2 лажичка
- Марџорам - 1/2 лажичка
- Орегано - 1/2 лажичка
- Ким - 1 лажичка
- Растително масло - 60 милилитри
- Рајс - 300 гр
- Сол - 1 лажичка
Јагнешко сече на прилично големи парчиња - некаде на страната на 5-6 см. Свиткајте во тава со лук и нане. Пополнете овца со вино и заспијте со зачини. Остави да маринираат за еден час и половина. Внимателно префрлете парчиња месо (без маринада) во тава со растително масло. Спржете се додека не се залепени. Штом месото е покриено со кора - го отстрануваме од огнот. Земеме мувла за печење, истурете малку растително масло во неа и покријте го измитиот ориз. На врвот се шири пржените парчиња јагне. Во тава во која го прживме јагнето, ја вариме преостанатата маринада од јагне. Веднаш штом марината ќе почне да врие, пополнете го со нашето јадење за печење. Печете 50 минути на 180 степени на средната полица, пред да го покриете листот за печење со фолија. Служи топло.
Служби: 6-7