Burrito со полнење Во старите времиња, тортилја беше сфатена како остатоци од вчерашната храна измешана со зеленчук и пржена во оган. Но, во Јужна Америка тортилја е тенка торта со сите видови на кутии. Мексиканците дури сметаат дека ова јадење е национално. Но, Шпанците мора да го подготват со компири и јајца, но без бурито. Првично, тортилјата во исто време е и јадење на сиромашните и "храна на мајсторите". И ако во првиот случај остатоците од вечерата се мешаа заедно, тогаш вториот метод беше многу порафиниран: тортиљата беше наполнета со парчиња од месо и варени јајца, и служеше под сос од масло. Исто така постои и слатка верзија на ова јадење, но веќе е аматер.
Состојки:- Компири 250 гр
- Орев 80 гр
- Пилешки гради пушеле 200 гр
- Јајца пилешко 5 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 0,5 куп
- Бибер црн земјата 0,25 лажици.
- Маслиново масло 20 мл
- Сол 4 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите ова јадење, земете: компири, зелен кромид со кромид, пушена сланина, јајца, ореви, маслиново масло.
- Чекор 2 Завиткајте ореви во загреан тава за 5-7 минути. Извадете од топлина и оставете го настрана 10 минути.
- Чекор 3 Потоа измешајте ја оревите во блендер.
- Чекор 4 Излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња.
- Чекор 5 СРЈ во тава и додадете маслиново масло 10 минути до златно кафеава боја. Малку сол и бибер.
- Чекор 6 Измијте го кромидот и исечете го фино.
- Чекор 7 Разбирање на јајцата во длабоки контејнери. Сол, бибер и победи малку размахване.
- Чекор 8 Ситно ја исечете пушената сланина.
- Чекор 9 Стави слој на компири во огноотпорна форма, потоа слој на пушена сланина и повторно слој од компири.
- Чекор 10 Со тортилја попрскана со ореви и половина зелен кромид.
- Чекор 11 Истурете го јајцето и испратете го на загреаната рерна на 180 ° C за 20-30 минути.
- Чекор 12 Подготвени да ја посипете тортилјата со преостанатиот кромид и да служат.