- Мелено месо - 200 гр
- Школки - 25 парчиња
- Лак - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Павлака - 3 ул. лажици
- Кечуп - 2 ст. лажици
Ако сеуште се прашувате како да направите школки, тогаш веднаш ќе кажам - тоа е многу едноставно. Дека ми се допадна - лесно е да се готви, но тие изгледаат необично :) И кој меѓу нас не сака да ги изненади гостите со кулинарски новитети? Значи conciglioni (на руски, школки) - многу работа, многу го советувам овој едноставен рецепт за школки со мелено месо! За да се подготват школки со мелено месо препорачувам од мене следниот начин: 1. Пред се, ќе го одмрзнеме нашето мелено месо и ќе го исецнеме кромидот и морковот со ренде или нож. Ние го ставаме котел (тогаш ќе разберете зошто). 2. Сега ние ги ставаме нашите школки во еден слој на тава со големи страни, така што има уште простор меѓу нив, бидејќи тие ќе се зголемат за време на готвењето. И секој од нив е исполнет со мелено месо. Додајте малку растително масло (по можност маслиново, така што сè беше во духот на Италија) и истурете вода што врие од котел, така што водата ќе ги покрие школките околу половина. 3. Ставаме мал оган и чуваме околу 40 минути. Важно е периодично да ја надополнувате водата до ова ниво, а потоа да изгори :) 4. Додека нашите школки газат под капакот, кромидот и морковите пржете во растително масло, како и малку сол и бибер. Како кромид доаѓа до проѕирност - додадете малку повеќе масло, вода, како и кисела павлака и кечап. Мешање, малку оган. 5. Сега само останува да ги пополните скоро подготвените школки со овој сос, оставете уште неколку минути под капакот - и можете да служите! Како што можете да видите, ништо комплицирано, но по изглед и вкус - вистински деликатес! Затоа ве молам, себе и вашето семејство. Бон апетит!
Служби: 3