- шеќер - 1 чаша (плус шеќер за попрскување)
- лимон, рендан кора - 1 парче
- големи јајца - 2 парчиња
- сол - 1/4 лажички
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- екстракт од бадеми - 1/2 кафени лажички
- брашно - 1 чаша
- несолен путер, стопен и ладен - 110 гр
- бадеми - 1/4 чаша (изваден, ако сакате)
1. Ставете го решетката во центарот на рерната и загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте сад со дијаметар од 22 см (по можност леано железо) или облик на пита. Истурете го шеќерот во чинија. Додај рендан лимон кора од лимон и се промешува со прсти додека шеќер е влажно и мирисна. 2. Бришење шеќер мешавина со јајца со размахване, додавајќи едно јајце во исто време. Избегнувајте со сол, ванила и екстракт од бадеми. 3. Мешајте ја јајцата со брашно. 4. Додајте стопен и ладен путер. Промешајте со гумена шпатула додека не се изедначи. 5. Истурете го тестото во подготвена тава или мувла. Се шири исечени бадеми одозгора и посипете со малку шеќер. Печете го тортата во загреана печка за 25-30 минути, или додека не се златно кафеава и малку крцкава кора на врвот. Внатре во тортата ќе остане влажно. Земете го тавата од печката и оладете ја тортата 5 минути, потоа ставете тенок нож по должината на рабовите и земајте ја тортата на служење плоча.
Служби: 8-10