- За јаболко полнење: јаболка - 220 гр
- шеќер - 1/4 стакло
- пченкарен краставица - 2 лажички
- Зелен ѓумбир - 1/2 лажичка
- За попрскување: темно кафеав шеќер - 1/3 чаша
- гранулиран шеќер - 1/3 стакло
- земјата цимет - 1 лажичка
- Зелен ѓумбир - 1/2 лажичка
- сол - 1/8 лажички
- стопен путер - 120 грама
- брашно - 1 3/4 чаши
- За пита: павлака - 1/3 чаша
- јајце - 1 парче
- жолчка - 1 парче
- екстракт од ванила - 2 лажички
- брашно - 1 стакло
- шеќер - 1/2 чаша
- сода - 1/2 кафени лажички
- прашок за пециво - 1/2 лажички
- сол - 1/4 лажички
- Путер - 6 уметност. лажици
1. Загрејте ја рерната на 160 степени. Подмачкајте го квадратниот сад за печење. За да го подготвите полнењето, исечете ја јаболката во коцки. Се меша со шеќер, пченкарен скроб и ѓумбир. Отстрани. 2. За да се подготви посипете, во голема сад, претепајте шеќер, зачини и сол со стопен путер додека не се изедначи. 3. Потоа додадете брашно и се мешајте со дрвена лажица. Масата треба да наликува на цврсто тесто. Отстрани. 4. За да направите торта, измешајте мала чинија кисела павлака, јајце, жолчка од јајце и екстракт од ванила. Со миксер, измешајте го брашното, шеќерот, сода, прашок за пециво и сол. 5. Додадете го путерот, исечете го на 8 парчиња, и една лажица кисела смеса, измазнувајќи го средството со средна брзина. Зголемете ја брзината и размахнете 30 секунди. Додадете ја преостанатата кисела мешавина на две серии, по 20 секунди по секое додавање. Стави половина чаша тесто настрана. 6. Ставете го преостанатото тесто во плехот за печење. Мазна со шпатула. 7. Да се изложи кутијата. Потоа ставете го задржаното тесто на врвот и измазнете го на врвот од полнењето. 8. Посипете со мешавина на шеќер. Печете торта 45-55 минути. Дозволете да се излади целосно пред сервирањето.
Служби: 6-8