- Растително масло - 30 милилитри
- Кромид - 2 парчиња
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Компири - 4 парчиња
- Сушени билки - 1 лажичка
- Тиква - 150 гр
- Пипер и сол - - По вкус
- Лук - 2 заби
- Сенф - 1 лажичка
- Шампињони - 300 гр
- Табела Бело вино - 50 милилитри
- Оцет - 70 милилитри
- Павлака - 250 милилитри
1. Чиста и ситно исечкајте го кромидот. Триење на голема ренде, или само сечкање моркови. 2. Ние ја чистиме тиквата од кожата и го пресекуваме месото во мали коцки. Овошниот оцет ќе послужи како добра маринада за тиква. Ние ги чуваме парчињата тиква на маринадата петнаесет минути. 3. Ги миеме печурките (во овој рецепт - шампињони), исчистете ги и исечете ги на мали парчиња. Ние лупевме компири и се сечевме на мали коцки. Наполнете ја топла вода и оставете го тоа петнаесет минути. По миење на компирот во вода. 4. Во сад, поместете ја тиквата, печурките и компирот, додадете босилек, магдонос, црн пипер и сол. Пред транспарентноста, го чуваме кромидот во растително масло и го ставаме во тенџере. 5. Стави го печурки, тиква и компири на кромидот. Измешајте кисела павлака со маслиново масло, бело вино и сенф. Пополнете ја оваа мешавина со чорба. 6. Околу еден час се пече чорбата во рерната. Пожарот треба да биде умерен. Откако ќе се извади. Садот е подготвен.
Служби: 6