Чоколадното пюре е тајната на "мрзлив" готвач. Овој лесен за подготовка десерт со кадифен вкус на какао и ванила може да стане украсување на празнична маса, пријатно изненадување за некој близок или едноставно прилика за извонредна чајна забава.
Состојки (за 8 боцки):
- Вода - 120 мл
- Какао во прав - 25 g
- Екстра класа од брашно - 85 g
- Прашок за печење за тесто - 1 лажиче.
- Сол - 1 g
- Путер - 55 гр
- Шеќер - 125 гр
- Јајце - 1 ЕЕЗ.
- Суштина на ванила - 1 лажиче.
Метод на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 180 степени
- Истурете во садот со топла зовриена вода од какао во прав и победете ја масата додека не се изедначи. Дозволете смесата да се излади
- Во посебен сад, измешајте го брашното, солта и прашокот за пециво
- Комбинирајте путер и шеќер и претепајте ги со миксер додека кремот не осветли и не стане воздушен. Додај јајце и повторно победи
- Во масата на масло од јајце, додадете брашно и темелно измешајте
- Додајте ванилна есенција на тестото
- Комбинирајте ја маслената мешавина со ладената маса на какао и победете го миксер со средна брзина
- Истурете го тестото во порции за кекси
- Печете го капакот во загреана рерна за 15 до 20 минути
- Бон апетит!