- Брашно - 1/4 чаша
- Масло - 60 гр
- Чеддарски сирење - 2 чаши
- Соус Вустершир - 2 лажички
- Мали лак - 1 парче
- Банка со пченка - 1 парче
- Млеко - 2 чаши
- Пиво - 1 чаша (може да се замени со бело вино или супа)
- Сирење во прав - 1,5 лажички
- Кајен пипер - 1/4 лажички
- Сол, бибер - - По вкус
- Лук, сланина - - По вкус (опционално)
Состојки. Сријте сланина. Отворете ја конзервата и пресечете го кромидот. Во тава, се топи путерот и додадете го кромидот кога путерот сè уште не е целосно стопен. Промешајте го кромидот на тивок оган околу 5 минути. Не дозволувајте кромидот да гори. Додајте сенф за синап. И брашно. Промешајте добро и варете неколку минути. Додадете 2 чаши млеко и промешајте многу брзо. Можете да додадете уште една чаша млеко ако не сакате густата супа. Додадете пиво (или бело вино / пилешко супа). Додадете зачини, црвен пипер, сор од Вустершир, сол и црн пипер. Потоа додадете пченка и нека се вари супата. Гответе 5 минути. Додај сирење. Промешајте добро и нека се стопи сирењето. Потоа, готви над средна топлина уште 5 минути. Супата е подготвена. Служи топло. Бон апетит.
Служби: 4