Исхрана за деца под три години веќе е значително различна од хранењето на 1 година од животот. На оваа возраст, повеќето деца веќе сечат доволен број на заби и почнуваат да јадат самостојно, повторувајќи ги постапките на возрасните, го зголемува дигестивниот капацитет, го зголемува капацитетот на стомакот. Детето веќе знае како да разликува индивидуални јадења и храна, се сеќава на нивниот вкус и така натаму. Кога се хранат децата, неопходно е да се обезбедат сите овие карактеристики. Исхраната на дете со возраста повеќе станува како возрасен оброк, но е премногу рано да се стави на заедничка маса.
Во првата половина од втората година од животот, бројот на оброци дневно останува ист како и на крајот од првата година, односно 5 пати. Ова е исклучително важно за ослабените деца со слаб апетит. Повеќето здрави деца под три години, обично по една година од животот, одбиваат од пет оброци дневно и се префрлаат на четири оброци на ден, со прекин од четири часа. Без оглед на диететскиот режим на детето, важен елемент е почитувањето на тоа точно во времето - тоа е корисно за добра асимилација на јадењето и во развојот на условениот прехранбен рефлекс. Полу-течни јадења и пире од компири се заменуваат со погусти. Послужете ги со лажица. Да се користи пудинг на оваа возраст е штетно, бидејќи детето може да се навикне да зема течна храна.
Основните барања за хранење на бебе по една година се баланс и разновидност во основните елементи на хранење. Многу е корисно да се комбинираат видови производи од зеленчук, овошје, јајца и месо, млеко, рендано сирење, брашно и житни култури со урда. Главната работа во исхраната на детето по една година е содржината на храна со многу животински протеини: јајца, риба, живина, месо, млечни производи и млеко. Овошје, зеленчук, леб, месо, компири, шеќер, деца од млеко треба да се примаат секој ден. Урда, сирење, јајца, житарици, кисела павлака, риба, се даваат неколку пати неделно според стапката на нивната неделна стапка.
Дневниот обем на храна за бебиња до една година и пол е околу 1200 грама од еден и пол до два - 1300 грама, а кај деца под три години - околу 1500 грама, односно за еден оброк со пет оброци на ден и пол години - од 240 до 250 грама со четири оброци дневно од 1,5 до две години - околу 300 грама, а третиот - 350-370 грама.
Во тоа време детето веќе почнува да оди во градинка. Пред да одите во градинката, бебето не мора да се храни, бидејќи во јаслите сигурно ќе има појадок. На оваа возраст, децата треба да се навикнат на режимот на градинката. Постои дете на низок стол зад мала маса и веќе без помош на другите, како во јасли. Дека детето не е расеан, мора постојано да се следи низ оброкот. Запомнете, тој треба да се потсети дека јадеше внимателно, не се впушти во храна и користеше салфетка. На детето треба да му се помогне да ја чува лажицата правилно. Со цел бебето да не се занесе за време на оброците, храната треба да се сервира непосредно пред да се конзумира. Домашната храна треба да биде слична на храната во градинката. Во овој случај, бебето веќе ќе јаде сè што му е дадено и нема да остане гладно.
Сега ајде да зборуваме конкретно за прехранбени производи, кои ќе треба да бидат вклучени во исхраната за хранење на бебето.
Дотогаш, во млекото за исхрана на бебињата беше главната компонента. Сега неговата дневна норма е 500-550 мл. Исто така, не заборавајте за други млечни производи, како што се кисела павлака, кефир, јогурт, сирење и урда. Дневната норма, на пример, кефир - 150-200 мл.
Живината, месото и рибата се богати со животински протеини, така што растечкиот организам е толку неопходен. Тие треба да бидат вклучени секој ден во храна за деца до три години. Од сите видови на месо, предност се дава на свинско, посно говедско месо и телешко месо. Што се однесува до живината, најдобро е да додадете бела мисирка и пилешко месо. Риба е пожелно да им служи на посно, на пример, шунка Костур, ослиќ, треска.
Двегодишно дете може да се сервира 1-2 пати неделно со варени колбаси, млечни колбаси, направени специјално за детска храна. Би сакал да забележам дека зачинета, пржена и пушена храна се уште е штетна за дете од оваа возраст. Слично на тоа, штетно е за бебешко слатко, особено чоколадо, колачи и колачи. И покрај ова, шеќерот за телото на детето се уште е потребен, но во рамките на 30-40 грама дневно. За бебиња кои не страдаат од алергии, можете да го замените шеќерот со мед. Медот содржи многу витамини. Да му угоди на дете со сладок, тој може да понуди малку џем, пастил, мармалад или џем.
Треба исто така да се сеќавате на вакви важни производи како овошје, зеленчук и бобинки. Компирот е главен зеленчук. Асортиман со зеленчук може да се менува со тиква, репа, зелка, ротквица, моркови, цвекло и сл. Од две години, зеленчукот може да се јаде суров, не варен или да се готват салати од зеленчук. Исто така, се советува да се јаде свеж зеленчук во садовите (зелена салата, магдонос, копра), бидејќи тие се богати со витамин Ц. Од овошје, детето веќе може да даде праски, кајсии, киви, лимони, портокали, ова не вклучува круши, банани и јаболка. Важно е да се знае дека јагоди, јагоди и цитруси треба да се хранат со претпазливост, постои можност за алергија. Исто така, вреди да се запаметиме за бобинки, бидејќи тие се многу корисни за детето. Тие вклучуваат брусница, малини, рибизли, огрозд, брусница и цреши. Од такви бобинки има вкусни компоти, баксели, овошни пијалоци и сокови.
Сега ајде да разговараме малку за тестенини. Повеќето родители се грешат, верувајќи дека водат кон полнотата на децата. На вашето дете не расте витко, треба да му се хранат макарони од тврда пченица еднаш или двапати неделно, наместо растително пире.
Супите имаат добар ефект врз гастричната секреција на детето. Тие можат да се готват од зеленчук и месо.
Детето под 3-годишна возраст е советувано да не дава грав, грашок, леќа и грав од бубрег, поради што децата може да доживеат прекумерно создавање гас во стомакот.
Од сите видови житни култури, треба да им дадете предност на леќата и овесната каша. Тие функционираат добро на гастроинтестиналниот тракт и се извор на витамините Б и протеините. Исто така не заборавајте да додадете путер на каша. Се уште може да се размачка на леб. Дневната леб норма е 80-100 грама, а маслата 15-20 грама. Лебот за деца од две години може да се даде како црно или бело.
Во заклучок, да кажеме малку за пилешки јајца. На оваа возраст е веќе возможно да се готви омлет за дете, наместо тврдо варено јајце. Дневната стапка е 1/2 јајца.
Подготви јадења со љубов и деца ќе расте здрава и силна.