- квасец - 3 ул. лажици
- шеќер - 1 кафена лажичка
- топла сурутка или јогурт - 3 чаши
- растително масло - 1 ст. една лажица
- сол - 1 ул. една лажица
- пченично брашно - 7 чаши
- топла вода - по вкус (по потреба (околу 2,5 чаши)
Подготовка: Измешајте серум, топла вода, квасец и шеќер. Да остане додека не се формира пена. Додадете го брашното, сол и го мачете тестото. Покријте го тестото со чиста кујна и ставете го на топло место 1 час. Поделете го тестото на 2 еднакви делови. Се тркалаат од секоја половина дебела круг турнир. Двете леб ги ставате посебно на лист за печење, подмачкајте и оставете да остане 2 часа. Се пече во загреана рерна за 15-20 минути, лесно навлажнувајќи ја површината на лебот со вода секои 5 минути за да стане кафеава.
Служби: 8-10