- Бадемово сирење - 150 гр
- Путер - 125 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Шеќер - 100 гр
- Чоколадо темно - 125 гр
- Шеќер во прав - - По вкус
Овие се нашите состојки, неопходни за подготовка на Caprese торта. Забележи како малку од нив се невообичаени за торта :) Првото нешто што ќе го направиме е да ги исечеме нашите бадеми во комбинатот. Не во прав - само на мали парчиња. Парчиња чоколада и путер се ставаат во тенџере. Го ставаме на оган и се топи. Измешајте ги жолчките од јајце со шеќер. Кога топената чоколадна кремаста маса ќе се излади малку, измешајте ја со парчиња бадеми и претепани жолчки. Тоа ќе биде такво нешто. Изматете ги белците во пена со малку сол. Победи за 3-4 минути со миксер. Измешајте ги штитните протеини со мешавината од бадемово чоколадо. Треба да изгледа вака. Земеме калап за печење со дијаметар од околу 22 см, покријте ја хартијата со пергамент, маснотии со путер. Го ставивме тестото во облик и се печеме за 20-25 минути на 180 степени. Подготвената торта се лади и се сервира. Пријатно!
Служби: 3-4