Пита од суво тесто со тиква Рецепт од тиква е размислуван како варијанта на колба. Тиква е многу сочен зеленчук и, во рендана форма, дава исклучително многу сок, кој е добро импрегниран со суво тесто направено од брашно, шеќер и манга. Додавањето на какао во половина од тесто ми се чинеше многу хармонично за пријатен вкус и за пријатен поглед. Најдобро е да се користат лабави форми за масовно печење, и јас ќе ја покажам опцијата за готвење на сад за печење на силиконски килим.
Состојки:- Брашно од пченица 1 суп.л-патки.
- Мали мана 1 суп.л-патки.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Тиква 800 гр
- Прашок за печење 10гр
- Путер 100 гр
- Шеќер ванила 1 лажиче.
- Какао во прав 2 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да направите торта, потребна ви е тиква, брашно со прашок за пециво, шеќер со ванилин шеќер, гриз, какао и путер.
- Чекор 2 За да го подготвите главниот тест, комбинирајте го брашното со прашокот за пециво, манго и шеќер.
- Чекор 3 Промешајте додека не се изедначи.
- Чекор 4 Излупете ја тиквата од кора и семиња и решетки или мелење во блендер.
- Чекор 5 Поделете ја редна тиква на 3 еднакви делови.
- Чекор 6 Поделете го тестото во 4 еднакви делови и додајте го какао и ванилин шеќер на две од нив.
- Чекор 7 Поставете силиконски МАТ на садот за печење и истурете го првиот дел од бело суво тесто со тенок слој од околу 5 мм. Израмнете го со шпатула во правоаголник.
- Чекор 8 Поставете слој на тиква пополнување.
- Чекор 9 Потоа излеете слој од тесто со какао.
- Чекор 10 Повторете го слојот од тиква, потоа бело тесто, повторно тиква и тесто со какао. Врвот со слој од парчиња путер. Израмни ги рабовите на идната торта.
- Чекор 11 Печете го тортата во рерната на 180 ° C околу 30-40 минути. Потоа, оставете го целосно да се излади. За поубав изглед, нож на страна на торта со нож и се сече на делови.