- Брокула - 800 грама
- Компири - 400 гр
- Морков - 3 парчиња
- Лак - 5 парчиња
- Лук - 3 заби
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Магдонос (пакет) - 1 парче
- Супа од зеленчук - 1 литар
- Крем 33% - 200 милилитри
Во врела супа од зеленчук ставиме компири на коцки во коцки. Паралелно, исечеме доволно кромид и моркови. Намалете го кромидот и морковот во маслиново масло. Ако сакате совршено корисна супа, прескокнете го овој чекор. Околу 10 минути откако сте го додале компирот во тенџере, додадете го брокули (во мојата замрзната форма) во супата. Веднаш по овие додадете на тавче пржени кромид и моркови. Ние готвиме уште 10 минути. Кога зеленчукот е мек, ја извадиме супата од огнот. Ние додаваме на супа смачкана лук нож и зелена боја. Солим, бибер и измешајте ја целата содржина на садот за хомогеност со мешалка. Конзистентноста на супата треба да биде таква. Ако сакате повеќе течност - додадете супа, повеќе дебел - брашно. Крем загреан, лесно тепан и додадете директно на плочите. Супа-Пире е подготвена, апетит! :)
Служби: 6-8