- Свинско колбаси - 500 гр
- Беј лист - 1 парче
- Вински оцет - 40 милилитри
- Брокули - 400 грама
- Маслиново масло - 120 милилитри
- Домати - 200 гр
- Сок од лимон - 20 милилитри
- Магдонос - 10 гр
- Тим - 3 грама
- Зелена леќа - 200 грама
- Цимет - 1 парче
- лук - 3 заби
1. Прво подготвуваме салса. Изгори неколку домати, излупете ги козите и исечете ги на мали коцки. Ситно исецка лук, кромид, чили. Намалете го маслиновото масло во тава и истурете го во тава. 10 минути пржете на мал оган. Потоа се зголеми огнот и истурете во лажица оцет. Оган се намали и да се стави домати тука. За половина час заминуваме, мешајќи. 2. Сега леќата. Загрејте ја рерната на 220 степени. Леќа лежи во чаша и се прелива вода (1 литар), тука, исто така, лук и ловоров лист. Во чаша шекерни листови од магдонос. Потекнува на леќа и го стави тенџере на шпоретот. Ние готвиме 20 минути. Вишок на вода исцедена, отстранете ја стеблата, измешајте лук и вратете го, додадете маслиново масло и една лажица оцет, магдонос. Промешајте и сол. 3. Подгответе колбаси. Ние ги мачкаме со маслиново масло, го ставаме во мувла и го ставаме во рерна 25 минути. Во голем тенџере готви брокула. Вирус преку сито, и сезона со маслиново масло и сок од лимон. 4. Од подготвени веќе салса извадиме стап од цимет. На плочата се изложуваат леќа и колбаси.
Служби: 4