- Јајце - 4 парчиња
- Шеќер - 1 стакло (~ 170 гр.)
- Брашно - 1 стакло (~ 100 гр.)
- Јаболко - 4 парчиња
- Лимон - 1 парче
- Путер - 20 гр
- Сода - 1 Штипка (газирана 1 лажичка оцет)
- Шеќер од ванила - 1 По вкус
- Цимет - 1 По вкус
Подгответе го полнењето на тортата: измијте ги јаболката, исечете ја кората, исечете ја на 4 парчиња и отстранете ја јадрото. Исечете ги јаболките на тенки парчиња, ставете ги во сад и посипете со сок од лимон, па тие не се затемнуваат. За подготовка на тестото: јајца (жолчка заедно со протеини), се пробие во сад, додадете шеќер и победете го миксер во пена. Нежно истурете го преликуваното брашно во сад со тепани јајца и се мешајте со лажица додека не се формира униформа маса. Додадете ванилин шеќер и цимет по вкус, како и лажичка гасна сода - сите се меша темелно. Обликнете ја тавата за печење со путер. Ставете половина тесто, потоа поставете слој од јаболка и врвот со остатокот од тестото. Печете го тортата во загреана до 180 гр. рерна за 35-40 минути. Ако тортата почнува да се затемнува (изгори), извадете ја и покријте ја со фолија. Бон апетит!
Служби: 5-7