- Турција - 1 парче (од било која големина, само за да се вклопи во рерната)
- Супа - 2 чаши
- Путер - По вкус
- Лимон - 2-3 парчиња
- Лук - 6-8 Зубчиков
- Сол, бибер - По вкус
- Зачини и сушени билки - По вкус
1. Измијте ја мисирката и исчистете ја од утробата. Исечете и истријте со сол и бибер. После тоа, тријте во труп стопен путер и зачини. Во внатрешноста на трупот се ставаат каранфилче на лук и лимони, се сече на половина. Рерната треба да се загрева до 230 степени. Во длабок сад, истурете две чаши супа. Ставете решетка на листот за печење. Турција е веќе поставена на решетката. Ставете ја во рерната и намалете ја топлината на 150 степени. 2. Треба да се пресмета времето за готвење на вашата Турција. Пресметајте со брзина од 13 минути за 450 g тежина на труп. Но, овој пат е релативен. Ние Турција во 7 кг печени околу 4 часа. Кога помина половина од закажаното време, проверете ја достапноста на Турција. По секои 40-45 минути, турцијата треба да се преврти. За да го направите ова, извадете го од печката и истурете сок од тавата. Кога ќе бидете подготвени да останете околу еден час, истурете го трупот со путер. Ова ќе му даде на кожата убава златна боја. 3. Како да се провери подготвеноста на Турција? Пирс на труп со чепкалка за заби во три места - градите, надворешните бутовите, внатрешноста на бутовите. Ако сокот излегува со сок, тогаш тоа сè уште не е подготвено. Ако трупот сè уште не е достигнат, намалете ја топлината во рерната на 70 степени и вратете го трупот назад 20-30 минути. Само не се сомневам, Турција ќе испадне десно.
Служби: 12-16