- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- сијалица - 1 парче
- лук - 4 заби
- garam masala - 1 1/2 лажички
- супа од зеленчук - 600 милилитри
- спанаќ - 1200 грама
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- тофу - 500 гр
- тофу - 500 гр. (сушени и исечени на мали коцки)
- Грчки јогурт - 1/2 чаша
Во голем тенџере, нагрејте го маслото на средна топлина. Додајте кромид и лук. Готви, мешајќи, додека кромидот е мек, од 5 до 7 минути. Додадете garam masala, готви, мешајќи додека арома не се појави, околу 1 минута. Додај супа, донесе до вриење. Во неколку посети наполнете ја тавата со спанаќ. Фрај со додавање на повеќе спанаќ, штом се појави местото, 2 до 3 минути. Зачинете со сол и црн пипер. Намалете ја топлината на ниско ниво, обидете се до мекиот спанаќ, додека поголемиот дел од течноста испарува, околу 30 минути. Отстрани од топлина и нежно се мешајте со тофу и јогурт. Послужете со кафеав ориз.
Служби: 4