- шунка - 50 грама
- сијалица - 1 парче
- лук - 1 заб
- парче корен на целер - 1 парче
- супа - 1 стакло
- бело вино - 1 стакло
- еден куп магдонос и тарагон - 1 парче
- масло - 2 предмети. лажици
- брашно - 1 чл. една лажица
- пиперки и заливни лисја - по вкус
- сол - По вкус
Подготовка: Се топи 1 лажица масло во тава. Додај сецкан шунка, ситно сецкан кромид и лук. Спречи средна топлина до златно кафеава боја. Истурете во вино и супа, додадете магдонос, тарагон, сецкан корен од целер и бибер. Донеси до вриење, намалете го топлината на ниско и гответе за 15. Бришење на преостанатите лажица путер со брашно и додадете го во сосот. Промешајте добро. Готви за 5-7 минути, мешајќи повремено. Втријте го сосот и сервирајте го со јадења од месо.
Служби: 4