Насловна кокос бонбони Кокос бонбони "Beijinho" - слатка, која е многу популарна во Бразил и Португалија! Без овие бонбони, не е можно еден одмор, кокос топки подеднакво ги сакаат и возрасните и децата! Името на слатките преведува како "бакнеж" - тие се исто толку слатки! Beijinho слатки се подготвуваат на различни начини, рецептот за нивна подготовка зависи од регионот, но главните компоненти се исти насекаде - тоа е кокос струготини и квалитетно кондензирано млеко (без додавање на растителни масти тоа е важно!). Готови бонбони одлучив да ги декорирам со кокос струготини, иако традиционалниот начин на украсување се уште е нивно обескостување во шеќер и украсување на секоја бонбони со пупка на зачинети каранфилчиња!
Состојки:- Кокос струготини 150 гр
- Кондензирано млеко 380 g
- Путер 30 гр
- Чекор 1 За подготовка на бонбони од кокос ќе ни требаат кокос струготини, кондензирано млеко со добар квалитет без додавање на растителни масти, путер.
- Чекор 2 Во мал сад или казан ние го истураме кондензирано млеко, додајте путер и истурете 100 гр кокос струготини.
- Чекор 3 Ставаме бавен оган и почнуваме да готвиме. Неопходно е да се промешува цело време!
- Чекор 4 По околу 10-12 минути, масата се губи - од лажицата ќе остане јасна трага.
- Чекор 5 Префрлете ја кокос масата во сад, нека се излади целосно. Следно, ставете го во фрижидер околу 30 минути.
- Чекор 6 По ова време, можете да почнете да формирате бонбони. Со лажичка земајте дел од бонбоната маса, со влажни раце се тркалаат топчиња и се тркалаат во преостанатите кокосови струготини. Вкупно добив 22 слатки.
- Чекор 7 Како бонбони може да се чуваат во фрижидер за долго време! Ние им служиме за десерт на чаша топло бразилски кафе!