Подготовка на самите кокошки чипови Во источните рецепти, а неодамна и во европските, кокосовото млеко често се наоѓа како состојка. Ако кокос се продава во речиси секоја продавница, во нашиот град не сум видел кокосово млеко, дури и во хипермаркети, и велат дека цената на тоа е многу гризе, додека самите кокос се доволно евтини. Значи, ќе направиме кокосово млеко, а во исто време многу миризливи струготини самостојно. Тоа е многу корисно за ова млеко и за време на постот. Неколку зборови за изборот на кокос: тој мора да биде моќен во вашата рака и кога ќе се тресат гласно да го слушнете распрснењето на течноста. Ако течноста се дели малку или воопшто не постои, кокосот е веќе расипан. Исто така, не купувајте кокос, кој има мувла на очите.
Состојки:- Кокос 1 ЕЕЗ.
- Вода 350 ml
- Чекор 1 За готвење, ние треба само 2 состојки: кокос и вода.
- Чекор 2 Земете ножици со тесни ножеви или шајка и наизменично кликнете на очите на кокос. Двајца ќе бидат затворени цврсто и притисокот нема да потклекне, а третиот лесно ќе се отвори.
- Чекор 3 Проширете ја дупката за очи и истурете ја течноста од кокосот. Тоа е кокосова вода, не е корисно никаде, но можете само да го испиете, вкусно слатко-солено.
- Чекор 4 Земете чекан, мерка од врвот третина и започнете со остар крај на чеканот прислушување на кокос на прстенот. Многу напор не е потребен, но мора да допрете доволно тежина за да допрете. По некое време ќе има пукнатина. Вметнувајќи дебел нож или ножици во пукнатината, го кршиме кокосот на два дела.
- Чекор 5 Следно, треба да го отстраниме месото од тврдиот дел од кокосот, зашто ние вметнуваме нож помеѓу школката и телото и ги кршиме парчињата. Од делот што ја допре школка, ќе има кафеав филм, треба внимателно да се чисти.
- Чекор 6 Парчиња кокос три на мелница на комбинатот или на конвенционален ренде (во овој случај, напор ќе се трошат повеќе).
- Чекор 7 Истурете го варениот кокос со врела вода, така што водата е рамна со чиповите и оставете 40 минути.
- Чекор 8 Во мали делови, истурете ја масата на кокосова маса во сито прекриена со двослоен гас или памучна крпа. Темелно стегање на течноста, одложување на бричење на кокос. Повторуваме додека не заврши целата маса.
- Чекор 9 Филтрираната течност е кокосово млеко. Кога ќе притиснете, забележете колку е масно. Општо земено, млекото од првото притискање се вика крем, но може да се истури повторно и да се направи помалку концентриран состав, обично се користи за супи.
- Чекор 10 Млекото може да се чува 24 часа во фрижидер во стерилна тегла со капак. По стоењето, млекото е поделено на два дела, на врвот има масло, на дното млеко, пред да се користи тоа е потребно да се измеша сè. На подебел на слој на нафта, на неспокојот кокос. Не бев многу свеж.
- Чекор 11 Се шири кокос чипс на лист за печење покриен со хартија за печење и се исуши со вратата на рерната отворена на температура од 50-60 степени. Излегува многу повеќе вкусно и вкусно од продавницата.