Совети за готвење сирење држи во тесто. Има некои потешкотии при готвењето на ова јадење! Ова се должи на фактот дека млеката во која го навлажнуваме сирењето треба да се пржи во сончогледово масло, а сирењето, пак, се топи на високи температури до тој степен што може едноставно да истече од лушпата создадена од тестото. За да го направите ова, така што тоа не се случи, треба да се истури тава количина на сончогледово масло, кое целосно може да ги покрие стапчињата со сирење. Се разбира, подобро е да се користи длабоко fryer за оваа намена, но не секој го има. Затоа, ако немате длабоко пржење и работете со масло што врие, обидете се прво да пржете само еден сирење, и не обидувајте се да го направите тоа одеднаш!
Состојки:- Сирење тешко 500 гр
- Брашно од пченица 200 гр
- Вода 50 ml
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Рафинирано сончогледово масло 250 ml
- Хлебни кромид 100 гр
- Чекор 1 Главни состојки: сирење, брашно, јајца, сончогледово масло, вода и трошки.
- Чекор 2 Сечеме сирење во форма на прачки долг 10-12 см и дебелина од 1 см.
- Чекор 3 Измешајте го и победете го брашното, водата и јајцата за да направите густа мешавина.
- Чекор 4 Потопете ги сирењата во тестото, потоа во лебните јарки, а потоа ставете ги во тава со варено масло. Треба да пржете 1-2 минути.
- Чекор 5 Сирење стапчиња подготвени.