- домати - 450 гр
- лук - 4 заби
- анасон крушка - 450 Грам
- црвен вински оцет - 1/4 чаша
- каперси - 1 ст. една лажица
- црвени бибер снегулки - 1/4 лажички
- маслиново масло - 2 предмети. лажици
- босилек лисја - 1 чаша
- лисја од магдонос - 1 чаша
Загрејте ја рерната на 200 степени. Посипете го листот за печење со масло. Намалете ги доматите заедно на половина, ставете ги со намалената страна надолу во еден слој на подготвениот лист. Ставете ги чешникот лук на лист до доматите. Се пече во рерната додека доматите и лукот не се мека, околу 35 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се излади. Во средно сад, се меша оцет, анасон, каперси, црвена пиперка или чили и путер. Ситно исецка лук и домати, додадете во сад. Сечи на босилек во тенки парчиња и додадете го во чинијата со магдонос. Промешајте. Служат зачинетост ладни или на собна температура.
Служби: 6