- Свинско (шпатула) - 800 грама
- Лак - 1 парче
- Сенф - по вкус
- Сол, бибер - По вкус
- Ракав за печење - 1 парче
1. Исплакнете добро парче месо и исушете го со крпа. Решетки го месото со сол и црн пипер. Подмачкајте го со многу сенф. Ако сакате, можете да ставите неколку каранфили во месото. Остави месо во оваа форма за некое време, така што е подобро маринирани. 2. Ставете го вареното месо во ракавот. Фрли една сијалица во ракавот. За вкус, ако сакате, можете да го ставите во ракавот неколку чешниња лук и зеленчук. 3. Загрејте ја рерната на 200 степени. Месото ќе се пече околу еден час. 10-15 минути пред подготвеноста да се намали ракавот и се прелива месо со сок, кој е на дното на ракавот. Вратете го во рерната, за да месото се формира со груба кора. Дајте такво месо топло.
Служби: 8-12