- свежи бели печурки, ретко исечени - 350 грама
- свежи ливади, ретко исечени - 180 грама
- стебленца од целер - 6 парчиња
- свеж сок од лимон (од 2 до 3 лимони) - 7 уметност. лажици
- сол и бибер - 1 По вкус
- шминка - 200 гр
- салата - 240 гр
- Пармезан сирење - 180 гр
Ставете печурки на хартиена крпа и покријте со влажна кујна. Сече целерот на тенки парчиња, ставете го во сад, покријте го со пластична обвивка и лади. Измешајте сок од лимон и кромид. Оставете да стои 15 минути или до 2 часа. Комбинирајте се со масло, зачинете со сол и бибер. Додадете печурки и целер, оставете да остане 10 минути. Поделете ја салатата на делови, декорирајте ги со печурки и посипете со рендано сирење.
Служби: 12