- шампињони - 400 гр
- јајце - 4 парчиња
- брашно - 400 гр
- лук - 1 заб
- магдонос (сецкани) - 1 ул. една лажица
- Бешамел сос - 230 милилитри
- сирење "Пармезан" - по вкус ((рендан))
- пиперка - по вкус
- коњак - 80-100 милилитри
Подгответе го тестото, оставете го да остане и да сече на квадратни плочи. Подгответе го сос од Бешамел, излупете ги печурките и исечете ги на парчиња. Исплакнете ги во тава во мала количина путер со ситно сецкан лук, додајте сол, истурете го коњак и продолжете да пржете, само на самиот крај на додавање магдонос. Измешајте заедно со сос, сол. Гответе лазања во солена вода, каде да додадете две лажици растително масло, и поставете го на чиста крпа. Потоа поставете ги тестовите во слоеви во подмачкан тава, помеѓу два слоја прави слој од сос и печурки. На горниот слој на тестото изобилно попрскана со рендано сирење, се става на врвот на парчињата путер. Ставете ја во рерна за 20-25 минути.
Служби: 10