Салата од пржена цвекло

1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Сирени на исечени цвекло со маслиново масло и сол Состојки:

• цвекло - 450 грама (исплакнете и исечете)
• маслиново масло - 3/4 стакло
• чили - 2 парчиња
• лук - 2 заби
• спанаќ - 4 чаши
• козјо сирење - 50 грама

Инструкции

1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Истурете ја сецканата цвекло со маслиново масло и додадете сол. Завршете ја фолијата и печете во рерна за 35-40 минути. 2. Намалете го маслото во мала тава и додајте го лукот. Додадете сецкани чили и пржете 30 секунди. Извадете го тава од топлина. 3. Ставете лук и чили во блендер со малку вински оцет и лажичка сол. Победи до мазни. 4. Измешајте ја цвекло со сос. Прекрасно се стави на плочи со спанаќ. Посипете со козјо сирење.

Служби: 4