Салатни слоеви со пилешки гради Во модерниот речник, концептот на "салата" се објаснува како ладно јадење од исечен зеленчук, зеленчук, јајца, понекогаш месо или риба во кисела павлака, маслиново масло, оцет и слично. На кратко, ладно и сецкани - ова е салата. На почетокот, зборот салата значеше исклучиво растително јадење, згора на тоа, од зелени лисја и градинарски треви, кои до 20-от век биле наречени салатни растенија. Во интернационалната кујна салатите влегоа како јадење од Антички Рим, кој се знаеше пред две и пол илјади години и се состоеше од ендивија, магдонос и кромид зачинет со мед, бибер, сол. Надвор од полуостровот Апенини и пред сè - во Франција дојде салата само на почетокот на средниот век, како вкусно јадење, служеше на помфрит. Високото ниво на француската уметност, климата што ја дава изобилната сочна вегетација - ова помогна да се најде втора татковинска салата. Па, денес салатата стана составен дел од диетата за нас, особено кога станува збор за празнично мени.
Состојки:- Пилешки гради 700g
- Јајца пилешко 5 ЕЕЗ.
- Кисела краставици 6 ЕЕЗ.
- Орев 100 гр
- Сушени кајсии 200 гр
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Беј лист 3 ЕЕЗ.
- Бипер мирисна 7 ЕЕЗ.
- Пипер црно со грашок 7 ЕЕЗ.
- Мајонеза 300 гр
- Сол екстра 2 нотка
- Чекор 1 Главни состојки: пилешки гради, конзервирани кисели краставички, јајца, суви кајсии, ореви и кромид.
- Чекор 2 Ставете ја пилешки гради во врела вода, сол, додајте црн и миризлив бибер, лист заливот. Готви градите додека не се готви.
- Чекор 3 Варени гради сече на коцки.
- Чекор 4 Ние го чистиме кромидот и ги сечеме на коцки, а потоа го истураме со врела вода.
- Чекор 5 Потоа, исчистете ги краставиците и исечете ги со ленти по околу 2 см.
- Чекор 6 Силно врие јајца, а потоа ги нанесувајте на ренде.
- Чекор 7 Исечете ги оревите.
- Чекор 8 Ние ги исечеме лентите на суви кајсии.
- Чекор 9 Ставете го исечете го пилешкото гради на чинија и ставете го во мајонез.
- Чекор 10 Поставете го кромидот на следниот слој и исто така подмачкајте со мајонез.
- Чекор 11 Потоа доаѓа слој од краставица и мајонез.
- Чекор 12 И поставете го последниот слој од набиени јајца и мајонез. Салата е подготвена. Да им даде повеќе празничен изглед - украсуваат со ореви и суви кајсии.