- Кромид - 100 гр
- Рајс - 300 гр
- Маслиново масло - 40 милилитри
- Бело суво вино - 200 милилитри
- Шафран - 1/4 лажички
- Риба супа - 1 литар
- Сол - 1/2 лажичка
- Коктел од морска храна - 500 гр
Кромид ситно се исецка и зачини на маслиново масло 2-3 минути. Потоа додадете го мијат оризот, готви уште 2-3 минути. Бевме вино во тава. Измешајте го, потчукнете го сето тоа до целосно испарување на виното. Кога вино - додадете шафран, промешајте. Сега, во суво оризово риба, се додава еден сад (околу 200 ml). Кога првиот сад на супа речиси целосно испарува - додадете секунда, втората - трета, итн. додека не се заврши супа. По околу 15 минути, оризот ќе биде речиси подготвен. Ние тоа го вкусиме, ако е потребно - сол по вкус. Додајте коктел од морска храна до оризот (ако коктелот е замрзнат, прво треба да го размрдите на собна температура). Се промешува и варете на средна топлина околу 5 минути. Готово!
Служби: 3-4